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随后直接开门见山道:“说吧,你们的目的是什么?”王瑞雪倒一杯茶喝喝,表面尽量放松。
庞掌柜眼中惊讶,没想到这少女这般直接,这样他也省事了。庞掌柜直言,“木竹糕的方子。”
“不可能,方子卖与静谧阁,小女子就得信守承诺,不会再卖与他人。”王瑞雪想也不想拒绝,这是诚信的问题。
“呵呵,”庞掌柜冷笑,眼神渐渐变冷,手中的茶杯不由得握紧。
语气冷冷道:“姑娘怕是还没有注意到自己的处境吧,你就一小小贱民,无权无势。
我只需要动动手指头,你就死无全尸,包括你的家人,到时候官府也无从下手,就算官府插手,我程家他敢招惹吗?”
王瑞雪一惊,眼神微怒,居然用家人威胁她,程家,又是程家!
袖子里的手紧握,止不住的颤抖,突然现没有权力,就如同板上的鱼,任人宰割,这个仇她记下了,终有一天会报。
眼下保命要紧,深呼吸,扯出一抹笑容,“木竹糕不行,我可以给你其他的方子。”
“哦,什么方子?”庞掌柜激动问,眼里闪过一抹贪婪,没想到她还有其他方子。
王瑞雪想了想,“烤鸭。”
庞掌柜冷笑不屑道:“烤鸭我们酒楼也有,这算什么方子。”这丫头莫不是耍他。
见他不信,王瑞雪道:“明日给我准备面粉,鸭子,蜂蜜,青菜,葱,酱油,酒,姜,我亲自做你给你尝尝。”
她朋友就是开烤鸭店的,曾经无聊还去体验了一下生活。
跟着厨师学了一段时间,厨师都夸她可以出师了,为此她高兴了很久。
庞掌柜一愣,见她眼中的自信,不像作假,料她也不敢耍花招。
随即道:“就依你所言,若是敢骗我,我会让你见识一下我的手段,哼。”说完冷哼一声转身离开。
王瑞雪待人走后,整个人虚脱,身体也放松下来,手心都是冷汗。
随即把门栓系上这才有点点安全感。
一大早,庞掌柜派人请她去厨房。
看了看时间,才六点,这么早,真是没人性,王瑞雪又在心里把庞掌柜骂了一遍。
一夜睡的不踏实,起来没有精气神,整个人都有些累。
想想一下,门口守着两个大男人,还要时时刻刻提防他们闯进来,好在没有生,但不得不防。
下人们动作很快,所有的东西都准备齐全。
王瑞雪安排一个人切菜,一个人和面,一个人擀面,最后蒸。
鸭子的毛都被拔的干干净净。
王瑞雪亲自动手,第一步,去鸭掌,第二步剥离食管,第三步剥离气管,第四步充气……。
一切弄完后,挂钩,烫坯,挂糖色,用蜂蜜刷满鸭子的全身,随后挂在外面晾着,一个时辰后,堵塞,挂肠,再刷一层蜂蜜,挂在一个铁钩上,放入火中烤制,每隔一段时间翻面。
条件简陋只能用人工用木棍抬着了,其实可以有很多种方法,但她就是不用,累死这一群坏蛋。
王瑞雪在旁边指导,一个下人双手抬着烤,炎热的天气,在炉灶边,可以想象那种感觉,下人满头大汗,身上衣服被汗水浸湿。
任由汗水滴落,一滴流入眼里,他不得不闭上一只眼。
由于一直抬着,双手有些颤抖,王瑞雪就冷冷的看着,她才不会帮忙。
大概一柱半香时间,随着烤制过程中,烤鸭浓郁的肉香味飘荡在空气中,带着甜甜的蜂蜜味。
在场的所有人拼命的用鼻子吸,似乎这样可以解解馋,一个个不断咽口水,眼神贪婪的望向灶台方向。
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