手机浏览器扫描二维码访问
第35章
“啊?”
这名字让芸儿目瞪口呆。
别人家开酒楼,饭庄取名字,都是什么醉仙居,迎宾楼之类的,稍差一些的叫美味斋。
咱少爷倒好,一提笔就是便宜坊。
看着这个名字,芸儿一下子变的呆萌了,心中讷讷的想着,少爷取这个名字是因为咱们这里的饭菜格外便宜么?
沈烈笑了笑,笃定道:“对!”
没错!
此刻沈烈眼中闪烁着睿智的神采,向着芸儿,李婶娓娓道来:“你们想呀,咱们这小本生意,自然比不了迎宾楼......”
咱们得走亲民廉价路线呀!
“薄利多销嘛。”
沈烈这一番辩解,芸儿,李婶虽然听不懂,却不自觉的跟着点头,似乎听上去很有道理,可是总觉得哪里不对。
可沈烈决心已下,当场便叫小伙计拿一两银子去定做招牌,将便宜坊这个名字定了下来。
众人无奈,只好看着沈烈又提起笔,又写下了两个字。
“卤煮。”
这似乎是个菜名,可芸儿更加茫然了,在心中想来想去,也没听说过世上有这么一道菜。
于是芸儿便又呆呆问道:“少爷,这卤煮是......什么菜系?”
沈烈嘴角便微微上扬,露出了阳光灿烂的笑容,心说这你就不知道了,这卤煮在后世可是大名鼎鼎呢!
但凡京城人还有不知道卤煮的么?
于是沈烈便又提起笔,写下了两个字。
“火烧。”
左手卤煮,右手火烧,这下子齐活了。
沈烈觉得十分满意,卤煮火烧是京城一道著名的地方传统小吃,它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮。
对于苦哈哈的底层百姓来说,买一碗主食,副食和热汤都有了,并且还能沾点荤腥。
这卤煮火烧起源于京城城南的南横街,这个时代是没有的,得一百年多后的清朝才有。
这道美味本来不叫卤煮,叫苏造肉,相传乾隆年间,皇帝巡视南方,曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。
陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱,后张东官随乾隆入宫,深知乾隆喜爱厚味之物,就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。
这九味香料按照春、夏、秋、冬四季的节气不同,用不同的数量配制。
这种配制的香料煮成的肉汤,因张东官是苏州人,就称苏造汤,其肉就称苏造肉。
正所谓。
“苏造肥鲜饱志馋,火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻,一脔膏油已满衫。”
可是呢。
这苏造肉实在过于昂贵了,不亲民,用五花肉煮制的苏造肉价格贵,一般老百姓吃不起。
于是便有人想出了一个好办法,用价格低廉的猪头肉代替五花肉,同时加入价格更便宜的猪下水煮制。
没想到歪打正着,一发不可收拾地创出了传世美味。
放下了毛笔,沈烈擦了擦手,回味着前世吃过的卤煮火烧,竟不由得流出了一丝口水。
那目光幽幽中透着灼热。
此时沈烈又想到了自己当年身为北漂一族,刚到京城的时候上天无路,入地无门,不得不跑到饭店打工当学徒的惨痛经历。
什么海碗居,全聚德的后厨中,都曾经留下过沈烈忙碌的身影。
一觉醒来,oo6大军中的一员,五行缺德的6小六,莫名来到了以为主的年代影视剧世界。6小六秦淮茹,你也不想要不到肉,回去被你婆婆和男人揍吧?6小六娄晓娥,你也不想嫁给许大茂那种‘太监’吧!6小六于莉,你也不想嫁给一个整天算计的人家吧!6小六贾张氏,你也不想不是,你给爷滚远一点。...
天贤朝年轻的右相大人竟然是靠老子爹死了之后继承来的平平无才,混吃等死,明明什么都不行竟然能被诸皇子们争抢着做幕僚偏偏就是这位平平无奇胆小如鼠的右相大人三番两次为国出谋划策,为百姓惩治贪官污吏,得皇上连连赏识。一时之间楚右相风头正盛,官拜当朝正一品大员,皇帝琢磨着再赏点什么好呢苦思冥想之时,七皇子来献计。父皇,要不把儿臣赏给楚右相吧。荒唐楚右相是男人,难不成把你赏给他去做正妻不成父皇若是不同意,把她赏给儿臣做正妃也行。皇帝呆愣,而后得知这位文武全才的右相竟然是个女的大胆,竟敢犯下这欺君之罪来人,拖出去立刻斩了刑场上,刽子手往自己的大刀之上均匀的啐了一口酒,正要动手。刀下留人皇上有旨小太监鞋都跑飞了一只赶忙来到刑台上将楚右相扶起来。右相大人,皇上说了,您孕育皇孙辛苦,特赏赐七皇子殿下进入右相大人府邸服侍左右,望大人以后为国尽忠啊周围的百姓听到这话,只感念当今皇上真是爱民如子,为了留下贤臣,竟然舍得卖儿子而就在半个时辰前,皇上听到自己的七子说有了小皇孙时,圣旨都来不及写,直接让小太监捧着玉玺去的...
慕枝从没想过,幸福的日子是从变成一个小太监开始的,更没想过,被暴君偷听心声,还能走上人生巅峰。她倒霉,不过给人算个命,泄露了点天机,就被雷劈死了,死后穿越到一个小太监身上,还是个女扮男装的假太监!本来打算攒点银子就逃出皇宫,哪成想,这个小太监另有身份,暗中一直被人盯着,插翅难逃啊。关键,还一不小心被暴君给睡了,以为死定了,结果,第二天摇身一变成了暴君身边的总管大太监?!何止一个惨字了得!这今后不得天天把脑袋别在裤腰带上过活?然而,慕枝懵了。因为自那以后,无论她做什么,哪怕是把天捅个窟窿,暴君居然都不怪罪,任由她作威作福,无法无天,让她在整个皇宫,乃至整个北晋国都横着走!她问他为什么呢,因为一睡钟情吗?他答是多睡钟情。后宫佳丽三千,嬴墨却偏偏独宠身边的小太监一人。...
简介关于疯批未婚夫,在线求爱商念明面上是一个IQ18o的天才,背地里却是一个十成十足的倒霉蛋,属于那种喝口水,都会被呛到的绝顶倒霉蛋。所以她穿越了,由御姐变成了小萝莉,还附赠了一个未婚夫,本以为穿越后,会自带幸运buff,结果倒霉蛋依旧是倒霉蛋,即使穿越也改变不了她的本质。俞秋,商念穿越后,附赠的未婚夫大礼包,年轻有为,身家过亿,幸运buff叠满。看似深情的小狼狗,实际是却是白切黑,冷静沉着的疯批。天才少女一朝穿越,偶遇疯批未婚夫,是缘分还是倒霉自带的buff呢?...
穿越永生,藏书阁mnetgshugecom横推诸天。风云天下,大唐双龙。仙剑聊斋,阳神遮天。仙逆帝尊,人道至尊。从永生世界开始,横推诸天!各位书友要是觉得横推诸天从风云开始还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
有了章鱼分身,妈妈再也不用担心我讨生活了明代的瓷瓶,收好。唐代的瓦罐,收好。呃,这是,龙王的宝藏...