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山里什麽都有,摘紫苏叶的时候,觅婉婉顺便摘了一把新鲜的青花椒。做小龙虾,怎麽能没有花椒呢。
吃小龙虾,处理的时间反而是最长的,需要把小龙虾刷乾净,减去剪去虾须和虾脚,去掉虾线。
好在谢宴清的学习能力和动手能力都很强,三下五除二就把两斤小龙虾处理乾净了。
觅婉婉开始炒制小龙虾,其实做小龙虾没什麽嘛技术上的难度,主要是舍得放调料。
生姜丶大蒜丶花椒等炒香後,放入小龙虾,加入盐丶糖丶酱油和料酒,倒入清水煮开後,再放上一大把的紫苏叶。
大火收汁後,就可以装盘了。
两斤多的小龙虾,觅婉婉分成了好几分。
「这份是给隔壁张大哥和吕婶子大的,这盘送给王丘雨他们一家尝鲜,剩下的这份留给找天瑞。」觅婉婉一样一样地数着,安排着小龙虾的去处。
谢宴清看着她,一样一样地为自己周围的人打算,送人情,眼底一片暖融。
「对了,我给送一份去顾家给霜儿也尝一尝,没有她,我上山找到的草药不能卖得那麽顺畅。」觅婉婉想起来,又另外分了一盘出来。
分完这些之後,刚好剩下够两
个人吃的一盘,觅婉婉从院子里摘了两个黄瓜,拍了凉拌一下。
谢宴清吃了几块拍黄瓜後,夹了一只小龙虾进碗里,不知道怎麽下手。
觅婉婉拿了一只小龙虾,剥开虾壳,将鲜嫩的虾肉蘸上汤汁递给谢宴清。
虾肉入口,首先感受到的是紫苏的清香,然後是蒜丶辣椒和花椒的刺激感。虾肉紧实弹牙,伴随着浓郁的汁水,饶是稳如冰山的谢宴清,也忍不住露出惊喜的表情。
觅婉婉前世吃过很多次小龙虾,但这次的虾是自己捉的,味道自然不同。
两个人一只又一只的虾吃下去,一盘小龙虾很快就被消灭乾净。
「还有好东西呢,你且等等。」觅婉婉拦住了谢宴清想要收盘子的手,起身烫了一碗面条回来,将面条放进小龙虾剩下的汁水里一拌。
「这叫小龙虾拌面,你试试,很好吃的。」觅婉婉将一碗面分了,率先吃起自己那份来。
谢宴清尝了一口之後,很快吃完了面,「没想到还有这种吃法,只是,婉婉,你怎麽知道这麽多吃的呢?还有那些草药,你懂这麽多,不应该在原先的村子活不下去吧?」
觅婉婉正在吃最後一口面,听到谢宴清的话,差点没呛到,慌忙擦了一下嘴角,「那个,主要是因为附近的山都被人挖光了,我懂也没用啊。这些我都是在书里看到的!」
解释不通的事情,全都推给书好了,反正书里什麽都有。
谢宴清垂下眼眸,「嗯。」
收拾一通後,两个人上床睡觉,觅婉婉盯着旁边的人看,越看越觉得这人今天不对劲。<="<hr>
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