青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第93章 093过年啦（第1页）

带着市回五零最新章节

黄氏是在春节期间恶心反胃才意识到自己可能怀孕的，而这个时候的曾家人还沉浸在幸福的春节氛围里。

难得过个肥年，曾家上下都很开心，曾尛还将后世听到的顺口溜教给了孩子们。

小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥，过几天，漓漓拉拉二十三。

二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，

二十五，做豆腐，二十六，去割肉，

二十七，宰年鸡，二十八，把面，

二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，

大年初一扭一扭。

二十四扫房子的时候她还在县城，没回来，是曾家上下帮忙将他们家给打扫干净。

她是腊月二十五回的家，空间市里虽然也有豆腐，可是远没有这个年代做的好吃，曾奶奶自己就会做豆腐，二叔家甚至还有一盘石墨，所以今年的豆腐是他们自己做的，走豆腐的豆子还是他们先前开荒的荒地里收获的。

猪肉和鸡她回来的时候已经置备齐了，不需要另外再准备。

二十八把面指的是北方人要蒸馒头、蒸包子、蒸豆包之前，提前将死面上一，这样蒸出来的馒头宣软好吃，南方人一般喜欢做年糕、糍粑等，反正各有各的特色。

因为曾尛是北方人，所以她上了面，打算第二天做包子和豆包。

做包子需要粉条豆腐，就那么一点儿肉，包饺子，炒两样荤菜就没了，包子就都包成了白菜粉条豆腐馅。

豆包则用泡好的红豆、红枣、赤豆、芸豆以及柿饼，捣碎以后盘成馅料，这样蒸出来的豆包老好吃了。

因为包子豆包用的是白面，所以馒头她就蒸成了杂粮面的，孩子们多，胃口也不小，每一样蒸了三大锅差不多就够了。

蒸好之后给爷爷奶奶、叔叔婶婶们送了一锅，余下的就都放在蓝子里吊在他们家的房梁上，吃的时候拿出来搁在蒸笼里溜一溜就可以了。

当然，她送去了包子豆包，婶婶们要给她送来了糍粑和年糕。

婶婶家的饺子馅一般都是萝卜馅的，曾尛则用韭菜和肉盘的饺子馅，包好的饺子还给奶奶他们送去了一些。

饺子是北方的习俗，南方都吃汤圆儿，也就是元宵，曾尛本身不爱吃这些甜食，曾家人觉得饺子比较新鲜，所以今年就少做了元宵，等到元宵节再吃，这些日子主要吃饺子。

当然这些细面都是自家人跟前儿吃的东西，在外人眼里，他们可不敢这么消耗细粮。

哪怕是元宵，各家各户也都做的极少，顶多过个嘴瘾，想要靠这个吃饱饭，那是想都不要想的。

每年下来就那么点儿粮食，自然要将细粮都换成粗粮才能保证一年的消耗，都吃细粮的话，家家户户都得告急。

曾家的年夜饭是在曾老二家吃的，曾尛带着一只鸡和一条鱼过去，帮忙做饭包饺子，一家上下齐动手，孩子们打下手，大人们做主食，炒热菜，忙得热火朝天。