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油纸防水,不怕卤汁浸透纸张,都用上油纸包装了,那价格肯定低不了嘛。
有了牛掌柜这个开门红,这一上午,卤味的售卖还算顺利,乡下的农户舍不得买,但住在县城的人家舍得买上两片回家下酒。
但卤鸡蛋销量一般,非常一般。
可能是因为鸡蛋清太瓷实,卤汁浸不到鸡蛋黄里?
在秦劲琢磨着怎么给自家创收时,另一边,衙门散衙了。
谷栋抱上秦书达今早上送给他的坛子,慢悠悠的回了家。
一般来说,中午他都是在县衙用饭的,但今日他的任务是训练昨日新选的十个民壮,这活儿轻松,他便抱上坛子回家了。
他家位于城西,这里是平民区,住的都是寻常百姓。
他家的院子很小,一共四间瓦房,三间住人,一间是灶房,杂物只能堆在院门旁边的棚子下。
打水也需要到巷子里的公共水井那里。
空间狭小,用水不便,但他爹是在这个院子没的,且周围都是多年的老邻居,他老娘舍不得搬走,他也就没有置办新宅。
到家之后,他老娘已经将午饭做好了。
见他回来,就站在灶房门口招呼他赶紧进灶房吃饭。
今日的午饭是小炒肉,大米饭。
东阳县位于北方,不产大米,全县的大米都是从南边运来的,价格昂贵。
甭管是小炒肉还是大米饭,都是好东西。
但他老娘灶上手艺不行,再好的东西到了他娘手中,都会变得滋味平平。
他爹去的早,他娘靠着给人浆洗衣裳将他们兄弟俩拉扯大,早些年他家穷,很穷很穷,灶房里常年只有盐巴这一味调料。
而且因着盐价贵,做饭时他娘连盐都不舍得放。
在他的记忆里,家中的饭食从未好吃过。
后来他成了衙役,家中境况好了,油盐酱醋,甚至蔗糖、香料,他都买得起。
但买回来后,他娘不会使。
他娘不知道该如何用这些调料做菜,也不知道做肉时得拿葱姜去腥,甭管是炒菜还是凉拌,他娘都只会放油盐,旁的调料很少使用。
他无意逼迫她去学如何烹饪饭食,早些年太过操劳,她身子早早垮了,这些年来,一直都是她做什么他吃什么,从不挑食。
若是肚子里馋虫闹腾,他自会去饭馆酒楼觅食。
将土陶坛子放到灶台上,他笑着对他娘邓氏道:“娘,这是我属下送的卤味,你也尝尝。”
“哪位属下?”邓氏问。
“昨个儿新挑的民壮,你还不认识。”谷栋说着将坛子打开,一股浓香登时扑鼻而来,他有些意外。
这时,邓氏又道:“那改日你请人家来家里坐坐。”
“……好。”他咽了咽口水,转身去拿筷子。
坛子里有一只鸡、一只鸭,全切成了块,零零散散的,他用筷子夹了一盘子出来。
邓氏也闻到了那股香辣,她也被勾的直咽口水,谷栋给她夹了个鸡腿,鸡腿肉嫩,滋味也确实好,就是有些辣,她只吃了一个鸡腿便不再动筷子了。
“我吃着比醉仙居的饭菜都要好,你这位新下属的家人可真有本事。”邓氏嚼着米饭道。
谷栋正要起身去拿酒,闻言动作顿了一下。
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