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璩知花来到厨房。
她已经把长发在后颈束了起来,秋季的长袖也堆到了臂弯。
给璩多雨做一顿晚饭,这是她酝酿了好几天的打算。
她也想尝试着,让璩多雨拥有一个相对正常的家庭。
面对装着昨天蔬菜的塑料袋,璩知花单手抚上胸口,做了几次深呼吸。
她闭了闭眼,再次睁开时,已经变得坚定。
——两个西红柿,一把青菜。
这是袋子里剩下的东西。
西红柿的皮已经皱了,青菜叶子也已经蔫掉,毕竟是之前购买的,已经不再新鲜。
璩知花把它们拿出来,生疏地拣择、清洗。
然后,她循着记忆往木质的橱柜抽屉中找去,在里头翻出了一袋已经开了封的干木耳。
这是叶珖之前在这里的时候放进去的,她记得。
回想着观看璩多雨做饭时的流程,璩知花找出个小盆,抓出一大把木耳放进去,盛水浸泡,继而转去处理西红柿。
璩多雨做西红柿是不去皮的,大块大块一切,要么炖要么煮,反正都容易,无非是吃的时候需要挑皮出来而已。
但,据璩知花体验,叶珖做过的、所有带有西红柿的菜都是没有皮的。
她犹豫了片刻,烧上了一锅热水。
很早的时候,妈妈做饭时,好像会拿开水烫一烫?
——青菜洗好了,木耳在泡,水在烧。
思考了当下的进度,璩知花拿出两个鸡蛋。
把鸡蛋打进碗,这是个想象中很容易,对于新手而言实操却总要出点岔子的小环节。
眼睁睁看着几块碎裂的蛋壳随着蛋液一并掉入碗中,璩知花连忙去拿筷子,小心翼翼把它们一点点夹出。再三确认没有碎蛋壳后,她才舒了一口气,不怎么熟练地在碗中搅拌起来。
精益求精地把蛋液彻底搅拌均匀,璩知花胳膊手腕都隐隐开始泛疼。
做饭真的不容易……
轻轻在心中感慨了一句,她顾不上擦额头的汗,迅速投入了下一项环节中:锅里的水已经沸腾好久,水汽蒸腾弥漫,把小小厨房的温度都拔高了几度。
关上火,把西红柿放到碗里,她拿起菜刀,小心地尝试着在上方开个口子。
“真丑……”
西红柿上两道划痕歪歪斜斜,璩知花自己都觉得有些不忍直视。
双手端起锅把,吸气发力,她紧绷着劲儿将沉重的锅挪到碗上方,微微倾斜,把沸水一点点倒出。
盛着水的锅实在太重太重,只端了一小会儿,璩知花胳膊就抖了起来。没有勉强自己,放下锅喘息片刻,她才再次继续刚刚的动作。
半晌,两枚西红柿总算是都被开水烫过一遍,剩下的热水被倒到了泡着木耳的小盆中。
倾倒热水时,璩知花手腕实在没支撑住,不慎弄撒到了手上,虽然不是滚烫的,但手指还是红了一片。
她忍着痛简单冲了冲凉水,没有中断做饭的计划。
西红柿炒鸡蛋,青菜木耳,都是简单的菜式。
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