青豆小说

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第21章（第1页）

黄黄的冰糖在高温下开始融化，逐渐变成焦糖色，开始跟五花肉融合。

陆思哲开始加入酱油和香料，昨晚剩下的一点白酒倒进去他还特意煮了几个鸡蛋丢进去。

五花肉的汤汁拌饭，那能把人香迷糊了。

陆思哲又开始准备清炖排骨，这个菜老少皆宜。

小时候他排骨汤一口气能喝两碗，排骨里放上今天刚摘得玉米，这样汤里有玉米的清甜。

陆思哲又去菜园里摘了几把生菜丶莴笋。现在菜地有不少菜可以吃。

他打算做一个水煮肉片。

这是一道关於辣椒的美食，不知道颜公子会不会吃的习惯，昨天看见周大爷和刘叔很喜欢。

陆思哲把里脊肉均匀的切成小片，倒入生粉水开始搅拌抓匀。

把葱花小米辣炒香之後，陆思哲又加入了自制的辣椒酱，然後放入清水，开始调味。

先把青菜烫熟捞出，陆思哲把腌制好的肉片放入水中，慢慢的用小火煮熟。

这辣椒的香气不多时就传遍了整个院子。

陆思哲为了解腻还拌一个黄瓜。

周大爷吸了吸鼻子：「小陆是不是又在做辣椒的菜。」

刘义：「应该是，这次又沾师兄的光了。」

颜子平听见两人的对话，心里有些好奇，不知道这辣椒是何物。

不过很快他就知道这辣椒的味道了。

四个人一个人一个桌角，颜子平占了白凌风的位置。

看得出招财生气自己的位置没有了，陆思哲把猫碗放在了自己的眼前。

给白凌风夹了不少的菜。

白凌风本来想给颜子平一点教训的，但是看着陆思哲那麽重视对方的样子。

心里只能不爽，毕竟颜子平来，帮了陆思哲不少的忙。

颜子平吃的第一道菜，就是红彤彤的水煮肉片。

入口的肉片，鲜嫩香滑，吃到嘴巴里一种无法形容的口感。

口腔里微微有些疼，增加了味觉体验的层次感。

这个味道越让人越吃越想吃。

陆思哲特意做了一大份的水煮肉片，但是没过一会就被这三人消灭的乾乾净净。

周大爷：「辣椒这个东西，我是怎麽也吃不够啊。」

刘叔：「依我看不能再说酸甜苦了，还要再加一味辣。」

颜子平点头称是，这等美味的口感值得。

第二道菜就是焦糖色的红烧肉，这个也是辣椒做的菜吗？颜子平夹起一块红烧肉。

红烧肉色泽红亮诱人，香气扑鼻，入口即化，口感软糯细腻，肥而不腻。

同时盐分和酱料的比例掌握得非常精准，既不会过咸也不会过於清淡，咸香适中，让人回味无穷。

颜子平看着陆思哲把红烧肉的汤汁浇在米饭上，然後那只叫招财的猫吃的头也不抬。

也学着对方的样子，把汤汁浇在米饭上，这米饭的味道一点不比红烧肉差。

陆思哲今天中午的米饭特意蒸的多一些，四个人加一只猫一口气吃了一大锅米饭。

最後陆思哲感觉时间差不多了，就把清炖的排骨盛出来。