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江蓠一时间忙得脚不沾地,这锅肉都是昨天邻居预留的。
把邻居们送出去,江蓠回灶房一看,果然锅里不要说肉了,下水也没有。
一上午就没歇息过,江蓠也不急着去做饭了,准备歇息一会儿再将就吃点算了。
江松树不放心江蓠,趁下午还不到时间,回到街上一看,没有江蓠的身影,这才回家。
江蓠在屋里休息,江松树掀开马车帘子,早上带出去的锅空空如也,还多了不少生肉。
又去灶房,掀开锅盖看了看,只有卤汁,肉和下水都没了。
江松树咧嘴一笑,竟然都卖完了。
趁着江篱还在休息,江松树撸起袖子把马车上的肉提下来。
收拾开始打水洗肉,先将猪肉洗完腌制起来,这才开始处理猪下水。
江篱睡了一会儿,恢复精力了就起来了,主要是肚子也饿了。
“大哥,你回来啦!”
江篱同院子里忙活着的江松树打招呼道。
“阿篱,我看锅里都空了,早上的卤肉全都卖完了?”
江松树听到身后的动静,立马就站了起来,脸上带着笑意朝江蓠问道。
“对啊,我也没想到,不到一个时辰的时间就都卖了,所以我抓紧又去买了一些回来卤,明天继续上街卖。”
提到这个江蓠脸上也自然地扬起了嘴角。
“我现在肚子饿了,先去炒两个菜,等会儿吃完饭再数一下今天赚了多少钱!”
一想到要数钱,两人都迫不及待。
江蓠去炒菜做饭,江松树继续洗猪下水。
兄妹两人为了尽快数钱,动作加快了许多。
半个时辰,菜炒好了,猪下水也洗好腌上了。
江蓠只简单煎了点五花肉,撒上了盐,另一个就是炒青菜了,再煮了点米饭,米饭上面淋一小勺卤汁,菜色很简单,但是是难得的美味。
兄妹两人很快就将盘子里的菜扫光。
顾不得洗碗,将碗泡着,江蓠就将布袋子里的铜板全都倒了出来。
买的二十斤卤肉全都卖完了,整副的猪下水五十斤左右。
由于肉煮完会缩水,一斤肉煮完估计也就剩七八两,所有肯定不能按照买来的生肉的重量来对账。
兄妹两看一个一个数太麻烦了,将铜板直接垒成一叠一叠的,然后按高度平齐就行,很快就数完了。
竟然将近有二两银子的收入,除去买肉的钱起码是有6o%的利润的。
“这里总共有1865文钱,除去买肉花的91o文钱,咱们赚的也将近有一两银子了。”
江松树只会简单的算数,钱是江蓠数的。
听到这话,两人眼睛顿时都一样晶亮晶亮的。
一两银子,江家雇的俞家村的村民盖房子,还不包饭,辛苦一个月也就才赚一两银子。
“而且我们这还只是做了一上午的生意而已。”
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