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“大舅、二舅,你们要是想做酒业,以后也不许再抽烟了。”
酿酒是个娇气行当,不光环境要干净卫生,就连气味也得控制,污浊的空气里是酿不出好酒的,
“好,好,你说啥都行,以后不抽了。”
嗯,这态度不错,她狠狠瞪了爹一眼,小手一挥,
“走吧,咱们去下馆子。”
几人来到了香满楼,这是镇上最大的酒楼,不光菜烧得好,最最主要的是有酒,
“招牌上那四样都要了,你家的酒都有啥?”
云苓一副暴户的嘴脸,看的俩舅舅羡慕不已,他们这辈子从没进过酒楼,看什么都新鲜。
伙计一看来了贵客,又不是饭口上,立刻又围上了俩,轮番给他们介绍着,不琼浆就是玉液。
“那什么,排名前三的一样来一壶。”
几个伙计笑的无比真诚,脚不沾地的去厨房催菜,别提多殷勤了,
“先别吃菜,你们依次各品一口。”
每人面前三个小盅,她先做了个示范,每喝一口便用水漱了,这样不容易混淆味道。
最后,她推出了第二杯,是她觉得最好喝的。
而两位舅舅和爹各自的爱好不同,有第一杯的,而爹更喜欢第三杯,
“这种好喝,甜丝丝的。”
是啊,这些都是浊酒,也就是后世的米酒,度数并不高。
而两位舅舅喜欢的都是第一杯,相较之下,这种酿制的时间更长。
“我种了一种粮食,产量极高,也能当粮食果腹,也能拿来酿酒,比起米粮所酿,花费更少。”
既然姥爷不想搬到平原,那么就尽量利用山地吧,种红薯,无疑是最好的选择。
这下子,别说两位舅舅了,就连云二柱这个爹都张大了嘴巴看她,似乎听到了天方夜谭,也太不可思议了。
“闺女,你是不是做梦啊?说的话爹都听不懂,啥粮食啊?”
“唉,你咋不带着我娘来呢,这么多好菜她都没吃上。”
没头没尾,可吴铁听懂了,
“你娘知道吧,是不是后院沙地种的?”
今天他们来的早,妹子在厨房忙活,他去了后院,本想着给收拾收拾菜园子,却看到一片绿色的藤子,去厨房一问,说是红啥的,外甥女种的稀罕物。
“二舅,你见了?那个叫红薯,又好吃又好用,不过现在还没熟呢,得再过一个月。”
“后院还种了好些杆杆子,你娘说是甜杆,又是干嘛的?”
吴铁被夸了,索性都问了出来,有日子没见小丫头了,这肚子里都是啥点子,一个连一个的。
“你都说了是甜杆,肯定是做糖用的呀,铺子里用的都是麦芽糖,等那些杆子熟了,榨出糖水,味道更甜。”
蔗糖跟麦芽糖可是两种风味,最最重要的是成本低啊。
云二柱傻眼了,石磙子还没打好呢,女儿还等着用呢,原以为她只是一时新鲜,看到她进城开了铺子,也就将此事扔到了脑后。
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