青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 冰皮月饼(第1页)

“娘,我也想吃。”小开和小安也附和着。

金岚儿也知道,这些天苦了这几个孩子,过节了是该给大家做点好吃的,他本来也有意就是要做一些月饼,可是自己又不会做。而且这里也没有烤箱,至于做什么月饼他还在考虑要不要去向谁学学。但是他就忽然想起来了,可以做一些冰皮月饼,在现代比较受欢迎的东西,放在这个时候应该也比较受欢迎,而且比较简单,还不用去找烤箱,这确实是个可行的办法。

可是自己只做过阴皮,并没有做过线,而且还要去找木薯粉,也不知道这里有没有。

“岚儿,明天是中秋了,我们一起去做月饼啊。”进来啊,脑子里正思索着,王阿婆便找了上来。大家都是逃难的,好不容易遇到了节日,又是在这么安稳的住处,所以难免想要锅底,过节图个氛围。这样大家可以热闹一下。

“好啊,王阿婆,我正要去找你呢,我不会做馅料,你教教我呗”

“行啊,没问题,我老婆子做这个可在行了,你有心灵手巧的,肯定一学就会。”

“那就先谢谢王阿婆了,上一次做衣服也是您教我的,不然的话我还真不知道怎么给这三个孩子做一些衣服呢。只是这做月饼的材料,我们去哪里找呀”

“你们都需要什么材料?我去帮你们问问。”听着纪岚儿和王阿婆的对话,盛天和主动承担了帮他们找材料的任务,三个孩子听到这里更是开心的拍着手。

“我做月饼皮吧,我需要木薯粉,至于馅料孩子们你们想吃什么馅儿的?”纪岚儿看着自己的三个孩子问到。“娘做的我们都爱吃,能做什么我们吃什么。”

“哎哟,这三个孩子可真懂事,又乖又听话。那我给你们做拿手的豆沙馅儿和板栗馅,我看这林子中有好多板栗树,秋天了,板栗也结了,让你们爹爹去摘一些回来,脱了壳捣成泥就可以做了。只是没有烤箱,要怎么烤出来”

“没事儿王阿婆,我给你们大家做一个不用烤的月饼,月饼皮交给我,你再教教我馅料就行。”听着王阿婆的房子法子,纪岚儿赶紧接话。大風小说网

“好,你们带着我去找于天。”

约莫过了半炷香的时间,于天也跑来了。“嫂子这里做过厨娘的都给你带过来了,寨子里有的材料也都给你拿来了,做好了月饼可要分我几个。”

“小问题,那我们就去忙了”纪岚儿笑盈盈的答应道。

“这样我来安排下,会做馅儿的跟着王阿婆做馅,其余的人去把他们采回来的栗子脱壳,煮熟了待会儿就可以做栗子馅子了”

进来而安排完一切,便按照自己在现代做过冰皮月饼的方法做了起来。先是嘱咐人烧了水。

然后再找到的一个木盆子里,倒好木薯粉。没有称,他只能拿着一个盆儿,进行大概的计数。古人用的木盆,看起来好像比瓷盆笨重一些。但是操作起来却并没有影响。水烧开,纪岚儿手拿着木瓢,一手拿着筷子。边倒热水边搅拌木薯粉。盆里的木薯粉被烫的紧了起来,成了浆糊状。在顺时针搅拌。直到能够成型没有干粉就可以了。但是这一次好像没有把握住倒水的度。面团不能成型。于是纪岚儿又兑了一些干粉进去。这里没有防烫手套,只能等它晾一晾再上手揉搓。果然是水放多了,干粉倒进去之后,用筷子搅了搅,很快木薯粉就抱团了。纪岚儿迅的揉面团。这是木薯粉,所以不需要醒,也不需要酵,揉好之后,把他们尽量的搓光滑成了。没有小疙瘩的面团就可以。这边纪岚儿在做月饼皮。王阿婆他们也没闲着,一会儿就闻到了板栗的清香。夶风小说

“娘好香呀!我可以去问王阿婆那里先吃一点馅吗”小开小安小新三个崽崽看到大家忙里忙外,也过来凑热闹,刚来就闻到了馅料的清香味。小孩子嘛,嘴馋,自然想要先尝一尝。

“好,但是只能吃一点点,待会儿还有月饼要吃”

“谢谢你啊,阿婆,娘说我们可以吃一点”

“好勒,你们这三个小馋嘴猫,我给你们舀一碗,你们拿出去和别的小孩子一起吃”王阿婆看着这三个孩子心头也是一股暖意。好像从好久都没有见过这么高兴的场面了。

那边王阿婆在忙着应付孩子们,季老二手里也没闲,迅的切好面团分成小剂子。准备包月饼,可是突然现好像忘了点什么,没有做模具天哪,没有做模具这可怎么办?

金老二想起来自己之前在淘宝上面见过木质的拓印。那种东西好像就是古代人做月饼的工具,先问问雨天这里有没有,没有的话现刻一个应该来得及。想到这儿,纪岚儿赶紧出门去找盛天和。

“天和,你去找于天问一问有没有做月饼的模具”

“好,我这就去,还有什么需要的吗”

“没有了,快去吧”

过了一阵儿盛天和回来了,但是手里却空空的。“岚儿于天说暂时没有找到,要不用别的东西代替一下”

“没事,那你帮我我们一起氪一个很快的”

纪岚儿使唤盛天和去找了木板过来,量好尺寸,让盛天和巨好,然后他自己开始画了个图。再照着图的走势刻在板子上就好了。盛天和在板子上,哐哐哐的凿了起来,纪兰二在旁边,细心的指导,两个人搭配的很默契。

很快,模具刻好了,馅料也全部都做好了。大家围在一起,开开心心的包月饼。先是把之前新好的小剂子擀成皮,然后把料放进去像搓汤圆那样搓成球球,然后再放进刚刚刻好的模子里。按压就可以得到一个不用蒸不用煮,不用烤的冰皮月饼。大家见到这种方法都觉得稀奇。但是味道却是出奇的好吃。一群人总算是在这疲劳的旅途中得到一点安慰,开开心心的过了中秋。

热门小说推荐
《快穿:白月光渣过的男主全疯了》沐恬恬

《快穿:白月光渣过的男主全疯了》沐恬恬

快穿白月光渣过的男主全疯了沐恬恬快穿白月光渣过的男主全疯了沐恬恬...

我家个个是霸总

我家个个是霸总

作品简介我家个个是霸总级萌宝甜宠文,甜度#惊!娱乐圈惊现第一软饭男##惊!软饭男厉影帝大方承认靠女儿洗白##惊!厉影帝有女儿后黑红体变洗白热搜体##惊!厉影帝又双叒叕...

超级狂婿

超级狂婿

作品简介...

全家偷听我心声后嘎嘎乱杀

全家偷听我心声后嘎嘎乱杀

慕烟穿书了。穿成出生就被捂死,还是福星女主的对照组炮灰。而她满门忠烈皆是炮灰,全被灭门。慕烟看着娘亲娘亲啊,你被姨娘算计,与爹爹离心,最后被休,客死异乡。娘亲?!慕烟看着被绿的爹爹我的大冤种爹爹啊,你引以为傲的庶子,其实是姨娘和你最器重的副将苟合生的,他们正在商量怎么取代你。爹爹?!慕烟看着傻子大哥大哥,太子可不是什么好货色,联手太子妃给你仙人跳,毁你一生英明还将你五马分尸啊。大哥转身参加科举高中新科状元,迎娶公主,走上巅峰!二哥,就你有点出息,为国守边,却在沙场上被人暗算,成了叛国贼啊!二哥过五关,斩六将成了新一代镇北大将军!三哥,你被人养废,天天逛窑子最终下场是做了阉人。三哥戒色!搞钱,成京城第一富商!四哥,你被人引诱赌博债台高筑,被人砍了手脚做成了人彘!五哥啊,女主杀人,你顶罪进牢房,被人折磨致死。五哥狠踹女主,独自美丽!慕烟吐槽着,突然现家人将她视为珍宝,也没有被灭门,爹爹成了皇帝身边的宠臣,三个哥哥成了人中之龙,就连她都被赐婚太子嗯?难道穿错书了?...

某科学的少年

某科学的少年

自由只是种幻想它不存在于世界任何一个角落某归宅部部长不讲规矩随心所欲于是成了别人眼里的何必在意只要自己开心就好各位书友要是觉得某科学的少年还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

斗罗:武魂诸葛连弩,射穿一切!

斗罗:武魂诸葛连弩,射穿一切!

穿越斗罗,我光羽手持一弩,唤名诸葛,觉醒射魂宗,四十灭魂帝,七十破封号,封号可屠神!去他喵的唐三,去他喵的史莱克,武魂殿万岁!斗一同人,大脑洞剧情!给你不一样的阅读体验!ps主角身份武魂殿五供奉光翎斗罗孙子,主角团敌对!...

每日热搜小说推荐