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第215章 酸萝卜老鸭汤（第1页）

“夫人已经收拾出来了，您可以进去了，还有就是既然这小厨房专供你用，要不要派几个人在这儿守着？”

王阿婆过来叫纪岚儿进去。

“给皇后娘娘做饭的地方，当然要派人守着了，都仔细着点，还有过来运输材料的，只能让咱们自己的人进来，而且只能送到门口，我要验过之后才能送进来。”

这种事情当然是现在越谨慎越好，毕竟他还是要给别人看起来万无一失的样子，到最后出了事情，那自然是都要往他身上泼了。

“是夫人那就是让小丁和小张他俩人来帮忙吧，毕竟他们两个谨慎也是您的徒弟，还有就是王娘子家的海鲜继续往这儿送，至于其他的鸡肉鸭肉这些的，那您就得自己过去挑了，我们没有固定的供应商，都是从农户家里收来的，这你也知道，而且云姑娘之前说这样子更加有利于挑到新鲜的鸡鸭肉，我们后来现确实是这样的，所以您要用什么药采，要用什么肉类的，都得辛苦您自己跑一趟了。”x33yqx?.??m

“还是王阿婆，你考虑的比较周到，他俩精通药材而且都是自己人好，就按你说的办吧，我看呀，没有我们你们也可以把这些事情处理的很好呢，说不定呀，再过几年我就可以当个甩手掌柜的了。”

纪岚儿，看着王阿婆笑嘻嘻的说道。

而且他也确实有这个打算，就像现在的合伙人那样，把自己的店再开的多一点，干脆开几个加盟店，开几个分店，让自己手底下的人过去经营，自己赚点最后的加盟费也是蛮不错的。

“夫人您看您这话说的，这都是我们底下人的本分，好了夫人我们就先下去了，这皇后娘娘的药膳是明天开始还是今天开始呀？我派人给您把柴火拉过来。而且这都到年跟前了，但也越来越贵了，咱们饭店里用的还是柴火比较多，至于皇后娘娘的药膳，您看看是用炭火还是用柴火呀？”

这里到底不是现代也没有那么方便的燃气灶，所以基本上都是柴火和炭为主，但是炭又比较金贵，可是考虑到是给皇后做药膳，底下人也不知道该如何是好，干脆就来问问自己家主子。

“给我拿来一笼炭，剩下的都用柴火就是了。”

“是夫人，我这就让人往过来送。”

“今天还剩的肉都有哪些呀？”

“还剩鸭子了，别的都没了。”

王阿婆婆看了看后厨里的小木头做的柜子专门用来放肉的里面确实也只剩些鸭子了，毕竟这些天客人来的多，本来食材就不宽裕，再加上冬天嘛，都是用多少取多少。

既然今天他刚搬的旨意，那就先做一顿酸萝卜老鸭汤吧。真好还是要告诉满朝文武皇后娘娘爱吃酸的，这对有些人来说那可太重要了。

“来人备料，老鸭子四斤，酸萝卜一斤，老姜一块，花椒四五粒。”

下面的人上来，按着他给出的方子把料备好，端了上来，纪岚儿仔仔细细的用银针验过之后端进了小厨房。

小厨房里只见纪岚儿鸭子打整干净，取出内脏后切块；清水冲洗后切片，老姜拍烂，动作行云流水，毕竟他以前在现代是学医的，也学过解剖，这点问题来说对他简直就是小意思。

然后将鸭块倒入干锅中翻炒，等到晚上水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，再加入备好的老姜、花椒。用炖锅慢炖。

也算是把这道菜做做好了。

然后纪岚儿出了小厨房。

“叫小丁过来他看着这锅汤告诉他就像是炖治风寒的中药那样的火候就可以，他能掌握得住，我现在先去隔壁医馆看看最近的营业额。”

“好夫人，我这就去叫他。”

没一会儿，小丁就来了小厨房里，坐在火炉旁拿着扇子看着汤。

医馆里小张一直在跟自己的师傅交流最近的账本，还有来看病的病人。

长安城里好像最近染病的人还挺多的，毕竟已经快到年跟前了，天气越来越冷了，天寒地冻的感染风寒的本来就多，再加上回家过年的人也越来越多，长安城又比较繁华，周围老百姓都进来采买，一来二去有了传染也是情有可原。

随后纪岚儿又看了账本，他不在的这些日子账上面入的银子也没少，看来他俩都已经能独挡一面了，自己也算是放心了。

随后他又去后面的辽阳馆里看了新朱景来的几位老人，看这里都津津有条的便回去饭馆子里小厨房看自己的老鸭汤了。

“小丁啊，谢谢你哟，真香呢，真不愧是熬中药的一把好手，你这个熬中药的本事都可以用来熬汤了以后要不要考虑直接来饭馆帮我呀？”

纪岚儿，看着坐在炉子前面的小丁，不忍心想要打趣他几句，这孩子，他走了这么些时，他竟一点都没学精明，还是像以前那样老老实实的。

“师傅您这说的哪里的话，我又不擅长厨艺，我还是好好跟着您学艺术就好，师傅都是按照您交代的熬的，您看看怎么样，如果没问题的话我就先回去了，校长那边还有事情找我呢，最近一管忙得厉害，您想必刚刚去看过也知道我就先走了。”

小丁看到自己的师傅打去自己也知道他是故意为之，所以赶紧找个理由先溜之大吉吧。

纪岚儿，揭开锅盖用手晃了晃，把香气往自己身边扇了扇真不错，一点都不心还好，自己刚才没有忘记放料酒，如果不放的话说不定就有腥味了，还不错，打包一下装到石盒子里去给皇后娘娘送汤了。

石河子可以保保温，这毕竟路程遥远，还是用石猴子装着，下面炭火不断，到了宫里刚刚好。把这些都装好之后，纪岚儿出门上了马车。

“去宫里，我们给皇后娘娘送药膳，还说不用我们家呢，又是让我们家上战场，又是让我们家出使波斯，现在就连他皇后病了都要我来给他做饭，真不知道皇上养其他人是干什么的，最后还不是要嚷嚷仰仗我们盛家。”