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宋骄阳想了想,开口道:“我们爱吃辣的,佳慧吃不了辣,那就做成两种口味,一半香辣味,另一半酱香味。”
回来之前,6金珠又把放在冰箱冷藏室里的排骨,和鸡爪一并拿了回来。
今晚上,兴致浓厚的宋骄阳亲自下厨,葱、姜、蒜、洋葱油锅里爆香,放上两大勺自家做的豆瓣酱,再将排骨和鸡爪翻炒一会儿加水熬开,最后再把土豆块和甜椒放进去,调下味继续熬煮,顺便在锅边贴上了一圈咸菜饼子。
接下来就该做酱爆螺蛳了,依旧是葱、姜、蒜爆香,放进洗干净的螺蛳,少许豆瓣酱和料酒,螺蛳这东西得煮久一点。
等锅里的螺蛳彻底煮透以后,先盛出一半,再在剩下的螺蛳里放上秘制辣酱和青辣椒。
顿时辣气冲天,直把周佳慧熏的眼泪鼻涕直流,不过香也是真的香。
“妈,帮我把大锅里的排骨鸡脚煲盛出来吧。”
这边,宋骄阳将香辣螺蛳也盛了出来,又快煮上了糖油粑粑。
萧景焱和柳河一进院子,就闻到了那股浓郁的食物香气,两人的口腔里不受控制地分泌着口水。
“这也太香了吧!”
一砂锅排骨鸡脚煲、两盘口味不同的螺蛳、一盘糖油粑粑,外加两大盘咸菜饼子。
手里拿着一瓶黄酒的6金珠,招呼着:“阿河、佳慧赶紧坐下吃饭了。”
周佳慧夹了一块酥软的排骨,放进自己嘴里,都没怎么用力撕咬,排骨里面的骨头就掉了出来,又夹起一块土豆放进嘴里,软烂入味绝了呀!
好吃到停不下来,还有那咸菜饼子,香香脆脆的,吃了一个又一个。
萧景焱和柳河更偏向香辣螺蛳,斯哈斯哈,越辣越想吃。
“还是那句话,小嫂子你的这几道菜,再加上香辣火锅、酸菜鱼、毛血旺这些,绝对能称霸咱们炎国餐饮界!”
聊到餐饮这个话题,宋骄阳也来了劲:“我之前一直想做餐饮来着,只是一直都没有那个机会。”
“咳”,一旁的萧景焱咳嗽了一声:“做餐饮很辛苦的,再说做餐饮必须要到城里才行,咱们厂里现在这么忙,哪里有那个时间?”
宋骄阳泄气道:“所以我说一直都没有那个机会嘛。”
周佳慧立马举手:“我有时间啊。”
她现在没有工作也无聊的很,就想跟着做点有意义的事。
6金珠也附和:“我也有时间。”
反正儿子说现在不生小宝宝,那么她也就有时间做点自己想做的事,她帮着儿媳妇照顾餐饮店也是可以的。
听到周佳慧和婆婆愿意帮自己,宋骄阳再次提起了劲。
“对啊,有婆婆和佳慧帮我就可以了。”
对于开餐饮店这事,萧景焱是有顾虑的:“你们一老二少不安全。”
柳河插了一嘴:“没事,在岭市还出不了什么问题,江风的爸爸和道上的一些人很熟稔,让他帮忙打一声招呼,看谁还敢惹?”
听到这话,萧景焱朝他看了一眼,不知道这家伙是真蠢还是假蠢?老婆要待在自己身边,那才是最安全的。
柳河端起面前的酒杯:“家里只有黄酒吗?配这香辣螺蛳好像还是欠了那么一点意思,如果是冰镇啤酒那就更完美了。”
萧景焱赞同:“明天去批部,买它个两箱回来。”
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