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天越来越热,暮食来吃串串的人有所减少,6嫣决定把烤串提上日程。
酉时刚到,6嫣就把烧烤炉在6记门口支好了,把炉子里的炭点上火,拿出一把羊肉串在烤炉上依次排开,没一会儿那独特的烤肉香味就飘飘扬扬地钻进路人鼻子里去了。
“好香!这是什么味?”
“肉香味!怎么这么香,闻得我都饿了。”
“又是6记吧,小掌柜这是干什么呢?”
“好像是肉,不确定,走咱们过去看看。”
来的有被香味吸引的路人,也有6记的老食客。
“6掌柜,这是又出了什么鲜东西啊?”
“烤串,羊肉串五花肉串鸡肉串都有啊,羊肉串五文一串,其他都四文一串,素菜三文钱一份,来个尝尝不?”6嫣边说边翻动肉串,在羊肉串上撒上孜然粉,一瞬间那肉香中混合上了孜然香气,变得更加诱人了,直往人鼻孔里钻。
“这是不是有点贵啊?”有人问道。
“羊肉串是贵点,也没办法,羊肉确实贵呀。其他的也就比煮的串串贵一文么,还要大上很多。”6嫣指了指明显比煮的串串大出很多的五花肉串:“要不要尝尝?”
“说的也是,那我尝尝。”说话人一咬牙,数出十八文钱:“我来两串羊肉串,两串五花肉串。”
“好嘞,您先去屋里坐,烤好给您送去。”6嫣说着喊了黄慧一声:“慧慧,把点单和座位号记下来。”
“好嘞!”黄慧干脆地应了。
围着的几人看有人点了,纷纷也点了几串试试,没一会儿功夫屋里的座位就坐了大半。
串很快也烤好了,被春分冬至端着送到点单人的桌上。
烤串果然足够有魅力才不算辜负等它这么久,那独特的肉香迅征服了所有吃到它的人。
食客一边慢慢小口吃着烤串一边冲6嫣喊:“掌柜的,吃不饱啊,有顶饱的没有?”
6嫣在那边应:“那当然有啊,烤馒头片。一文钱一串,吃不吃?”
食客一拍大腿:“这个好,给我来两串!”
馒头片一串有两片,两串就是一整个大馒头。烤好的馒头片外脆里软,外层脆壳上刷着酱料撒着粉,特殊调制的酱料鲜咸适口,再加上外面撒粉独特的孜然香气,喜欢吃辣的再撒上红彤彤的辣椒粉,一口咬下去,咔嚓一声咬破外面的脆壳,鲜咸味过去后才能留意到内里面粉的香甜。
烤馒头片
“这个好这个好。”食客吃得赞不绝口:“好吃又顶饱。下次来我就只点你的馒头片。”
6嫣笑着说:“行,只要你不馋肉,你就是啥也不点坐着纯喝水我也给你上。”
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