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第38章 冷吃兔（第1页）

山林里野兔泛滥成灾，深入山林，枝叶茂密，草丛中不时传来野兔的脚步声。眼前景象不尽相同，连绵不绝，仿佛一幅美不胜收的画卷。然而，近来野兔数量激增，繁殖力惊人。

林中走过一位年迈的猎人，他手握长枪，脸上透露着几分疲倦。他已经连续数日在山林中狩猎，但野兔的数量依然不减反增，让他倍感无奈。

不远处，一只小野兔突然从草丛中跳出，它身姿轻盈，耳朵竖立，目光炯炯有神。猎人早已做好了准备，一枪便将小野兔击倒在地。

然而，这并没有挽救野兔泛滥成灾的事实。眼下唯一的解决办法，只能是增加狩猎力度，控制野兔数量的增长。

村里许多猎人都开始去打野兔还是打不完，拿到村里来售卖，四丫买了一些打算做成冷吃兔，跟烤兔子。

冷吃兔它的制作方法非常讲究，需要精细的制作工序和独特的调味技巧。

制作冷吃兔，先要选用新鲜的兔肉，将其清洗干净后，放入开水中焯水，去除血水和腥味。然后再将兔肉切成小块，放入锅中煮熟。煮熟后，将兔肉捞出，晾凉备用。

接下来是最关键的调味过程。在砂锅中加入适量的油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、花椒等调味料，炒出香味后加入酱，再加入适量的盐和糖，煮至调料浓稠，加入兔肉块，翻炒均匀，让兔肉充分吸收调味汁。

最后，将熟透的兔肉块捞出，摆放在盘中，撒上葱花，再淋上适量的醋和，即可食用。冷吃兔的口感鲜嫩，味道鲜美。

在制作的过程中，需要注意火候的掌握和调味的精准，才能制作出一道口感和味道都非常出色的冷吃兔。

做完冷吃兔，四丫打算做烤兔，她开始准备食材。他用小刀剔除兔子身上的毛，然后将兔子挂在墙上，做好了剖腹和去除内脏的准备。然后，用细心的手法将兔子切成小块，每一块的大小都是一样的。

接下来，他用他的秘方调制了一种特殊的调料混合物。他将这种混合物涂在兔子肉上，确保每一块都被均匀地覆盖。

点燃了他的烤炉，让火焰燃烧到适当的温度。他将兔肉放在烤盘上，并将其放入烤炉中。在烤的过程中，他不断地翻转兔肉，以确保每一面都被均匀地烤熟。

在烤的过程中，开始准备附加配料。他切了一些新鲜的蔬菜，他将这些蔬菜煮熟，然后放在一个大碗里，等待着烤兔的出炉。

最终，当兔肉烤熟的时候，把它从烤炉里拿出来，并把它放在一个漂亮的盘子里。他把煮熟的蔬菜摆在兔肉的周围，让它们的鲜艳色彩完美地突显了出来。最后，他在兔肉上撒了一些新鲜香草，以增添其美味的味道。

四丫突然想到了跳水兔的故事，夏日的清晨，草地上的露珠闪耀着微光，跳水兔从洞里跳了出来，它的耳朵在微风中轻轻摆动，眼睛闪烁着聪明的光芒。跳水兔的身体修长，毛皮柔软光滑，像是被阳光温柔地包裹着。它在草地上蹦蹦跳跳，似乎在寻找什么。

突然，跳水兔停了下来，仔细听着远方传来的水声。它迅奔向声音的来源，来到了一处池塘。池塘清澈见底，鱼儿在水中游来游去，跳水兔静静地站在岸边，凝望着水中的世界。

跳水兔突然蓄力，猛然一跃，美丽的身姿在半空中划过一道优美的弧线后，轻盈地落入水中。水花四溅，跳水兔在水中游了一圈又一圈，如鱼得水般自在游动，优雅而自信。

池塘旁边的小树林里，一只小松鼠看到了跳水兔的表演，好奇地走了过来。跳水兔见到了小松鼠，欢快地游向了它，两只可爱的小动物在水中玩耍，好不开心。

跳水兔游完了一圈又一圈，疲惫而满足地爬上了岸边。小松鼠跟着它，跳水兔拍拍小松鼠的头，表示感谢。跳水兔胡萝卜的味道飘了过来，它垂涎欲滴地看着胡萝卜，忍不住舔了舔嘴唇。跳水兔拿起胡萝卜，美味的汁液在嘴里散开，让它感到无比的幸福和满足。

而剩下的兔毛，四丫打算用来兔皮大衣，兔皮的颜色很柔和，手感很舒适先，我要选用最好的兔皮，并且仔细处理每个细节。我还要经常用油脂涂抹兔皮，保持它的光泽和柔软度，防止脱落或变硬。

四丫用木棍将兔子的毛挑出来，然后用绳索绑在竹竿上，必须赶紧把兔毛处理好。

她先用井水冲刷干净兔毛，然后把兔子放进沸腾的水里。等水稍微烫一点的时候，用木棍将兔毛搅拌在一起，再慢慢地揉搓，直至兔毛变成一团团的。

随后，她拿起一根细铁丝穿过去，将一团团的兔毛串起来。兔毛虽然柔顺，但是十分坚韧，用铁丝穿起来十分费劲。四丫花了整整三刻钟，才将所有的兔毛串起来。

四丫将兔毛串起来放进蒸笼，开始蒸煮。蒸煮时间大约为半个时辰，这期间不能断了热气。蒸煮的过程中，兔毛会被高温烘烤，使得它的形状生改变。

当兔毛被完全烘烤干燥时，再用清水浸泡。这个时候，再取下兔毛，就可以给兔子编织兔皮大衣了。

兔毛的编织难度不大，只要有耐心，就能做出一件漂亮的衣服。四丫对此十分有信心，她认真地编织着衣服，并将其缝制起来。

动作行云流水，一气呵成。没过多久，一件简单而精致的兔毛外套就完成了！

四丫对于自己的杰作十分满意，她将兔毛衣服拿出来，左右端详，脸上笑容绽放。这是一件白色的外套，袖子的位置绣着几颗星星，腰带的位置则绣着“宁”字，胸前也绣了几朵梅花，整体看起来既优雅又简洁，而且十分符合女孩的审美观念。