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第五章 一点都不正经的灶（第2页）

“去厨房看看。”

“厨房有什么可看的？三哥你等等我。”比程处弼小两岁的程老四赶紧屁颠颠地跟上脚步。

“老四，这里是厨房？”站在厨房门口，程处弼就直接懵逼了，他看到了什么，看到了这间十分开阔的厨房里边摆着一屋子造型古朴而精美的青铜器和铁器。

“对啊，这就是厨房，不然哪来那么多的炊具。”程老四一脸理所当然地道。

而作为厨房管事的程济小心翼翼地讨好道。“三郎若是饿了，只管招呼。”

“这的大厨不是你吧？”程处弼打量这位长脖子的厨房管事一眼，如此干瘦，而且脖子还那么长，哪有半点大厨师的样。

程济指了身边那位肥头大耳，脖子老粗的中年细缝眼笑道。

“三公子英明，这位才是咱们府上的大厨梅老哥，是近日才从长安登云楼请回来的名厨，而今府中开宴，皆由梅大厨来操办。”

“小人见过三公子、四公子。”梅大厨恭敬一礼。“不知三公子想要吃些什么？小人这就亲自下厨。”

“你先等等，这是啥玩意？”程处弼扭头扫了眼一件自己只在历史博物馆里边扫过一眼的青铜器。

“好教三公子知晓，此物名为‘鬲’，是用来煮粒食的。”

“……”看到程处弼的表情充满了好奇（其实是懵逼），程济赶紧热情地给他介绍起大唐的各种烹饪器具，灶、鼎、镬、鬲、甑、釜……

作为大唐重臣，高档勋贵家的烹饪用具，自然都是美伦美奂，十分讲究，至少也需要做到简约而不简单。

程处弼感觉自己这特地来的不是厨房，而是一不小心闯进了历史博物馆的厨房系列用具展厅。心情之复杂，简直无以言表。

但问题这些玩意就没有一样是程处弼熟悉的，这让他十分地惆怅，自己动手都不行。

巧妇只是难为无米之炊，我特么连炊具都没有称手的，那怎么做饭恰饭？想要饿死我吗？贼老天！

“对了，我有个问题，炉灶在哪？”看了一圈，愣是没找着生火做饭的炉灶。

“炉灶？炉子在这里，灶在外面。”顺着圆滚滚，很符合厨子形象的梅大厨伸手指了指，程处弼看到了一个不大的，造型颇为古典范的青铜器。

“……”

出了厨房后门，终于看到了灶，足足有三口大灶建在厨房后面的空地上。

这种泥质灰陶灶呈现长方形，有隔火墙，火门，后有出烟孔。

三口灶都不小，中间那口最大的灶居然有六个火眼，上面摆着釜、甑、罐等物，上面搭着棚子，应该是为了遮风挡雨。旁边还摆着几根竹子制作的吹火棍，

程处弼一脸震惊到无以复加，这样的灶具简直了。

那烟囱的高度，都还没超过自己的脑袋，还有那地躺式的灶形，这特么是灶？说是露点形火炕还差不多，一点都不正经。