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第907章 重塑霍氏饭庄（第2页）
然而。
秦小凤摇了摇头，说道：“顾客愿意上饭店消费，并不只是因为饭菜的口味，还因为食品的安全。”
“所以咱们选用的食材越好，那优势就越大。”
“在对外进行宣传的时候，也可以从食材方面下工夫，过往的宣传，基本都不怎么在这方面做文章，但是反观龙腾饭店，都把使用过的食材吹了一遍又一遍。”
“这让顾客下意识地认为，龙腾饭店选用的食材都远比其他饭店好。”
“既然你说咱们的食材远比一般的饭店要好，可还是远远不如龙腾饭店，那咱们只是比平均水平高，又有什么意义呢？”
一听到秦小凤的话，众人纷纷低头沉思。
“好，今天已经来不及了。”
“秦总，请你给我三天时间，我会将使用的食材全部更换。”
梁云直接把这些工作揽下了。
“魏总，饭店的宣传一向都是由你来负责，所以我想请问下，霍氏饭庄在宣传方面的投入产出比怎么样？”秦小凤继续问道。
“在龙腾饭店进入津南三省之前，广告方面的投入产出基本平衡。”
“可他们过来后，在宣传方面的投入就很大了，最高峰达到了总支出的百分之三十，当然效果还是很明显的。”
“假若没有龙腾饭店，营业额必然暴涨。”
魏俊雄说出了一个很客观的结果。
秦小凤点了点头，说道：“那从现在开始，要调整霍氏饭庄的展理念。”
“在广告支出方面，一定要多下工夫。”
“从现在起，三个月时间内的广告支出，要占总支出的百分之六十！”
“拿下所有能用的广告位。”
“即便是那些只能保证收支平衡的广告，也不能放过！”
闻言，魏俊雄心头一突。
广告行业有条规矩：赚不到钱就等于赔了！
以秦小凤这样的广告力度，那是妥妥的在烧钱啊。
不过饭店都到这份上了，魏俊雄也确实想试试看，能否还有再起东山的方法，随即点头道：“是，秦总，我这边一定会倾尽全力配合！”
顿了顿后，秦小凤继续说道：“霍氏饭庄的服务水平，一直以来就谈不上很好。”
“而反观龙腾饭店的服务水平，相信各位都有所了解，要求精通礼仪、化妆以及外语。”
“这一点，霍氏饭庄从今天开始也要开始落实。”
“等会议结束，雷总要尽快制定培训计划，明天就请相关的专业人士对服务员进行培训，务必提高我们的服务水平。”
“至于薪资和奖励，就参考龙腾饭店。”
“魏总，你一定要全力配合雷总，不要在奖金和薪资这块卡住了。”
魏俊雄和雷德明两人闻言，直到秦小凤显然是要大干一场。
尽管这些指令都很折腾，可是都很正确，全部打在了痛点上，两人赶忙答应下来。
“马总，您是霍氏饭庄的总大厨。”
“我想请问一下，现在霍氏饭庄有多少主打菜？这些主打菜很受欢迎吗？”
“好评度又有多少？”
“给我的数据一定要真实，我希望能够得到一个真实的反馈。”
说完，秦小凤看向一名中年男子。
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