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“一个月时间的话,大概能让营业额恢复到巅峰时期的百分之三十。”
“三个月时间,到百分之八十左右。”
“继续向后展的话,增长的度会逐渐慢下来。”
秦小凤直接给出了一个预测。
闻言,霍建功心头一跳,他和秦小凤的赌约,是秦小凤在三个月时间内,把营业额恢复到巅峰时期的百分之七十。
想不到她的目标,竟然远比当初定下来的还要高。
真是大才啊!
深吸口气后,霍建功振奋道:“能做到这个数据,已经极其了不得了,希望秦总再接再厉。”
“以后在展上碰到什么困难,尽管和我们提。”
“霍氏集团永远是你们最为坚强的后盾!”
“多谢霍总支持!”秦小凤点了点头谢道。
接下来的会议,是对秦小凤以及霍氏饭庄近来喜人表现的肯定,很快,在众人热烈的掌声中便散会了。
……
几天后。
陈塘村,正在练习雕刻技法的吴小兵,突然接到了一个电话。
看了一眼备注,是孔秀儿的。
吴小兵赶忙接通,温和问道:“秀儿,你找我?”
“吴总,霍氏饭庄那边又有东山再起的迹象了。”孔秀儿忧虑说道。
“哦?霍氏饭庄又怎么了?”
吴小兵心下很是好奇,他最近还真没有关注过这个饭店。.
“一连出台了好几个策略,他们饭店就被盘活了。”
“知道是哪些策略吗?”吴小兵询问道。
“他们改变了市场定位,以前一直都是跟我们争夺高端市场。”
“现在,他们将人群定位到了中等和中高等收入人群里,还提高了菜品质量,降低了价格。”
“虽然每道菜的利润空间降低了,但是薄利多销。”
“这让他们饭店的营业额涨幅很大。”孔秀儿如实说道。
闻言,吴小兵心里咯噔了一下,想不到对方竟然开窍了,懂得扬长避短!
沉默了半晌,吴小兵劝慰道:“没关系,即便是这样,也对我们造不成什么太大的影响吧!”
“是这样,他们定位的人群跟上我们饭店消费的人群不是很沾边。”
“不过还是有一部分中高收入人群给他们抢走了。”
“以他们现在的样子,上升空间还很大,等他们彻底展起来,肯定多少会对我们的营业额造成一些影响。”孔秀儿慎重的回道。
吴小兵迅衡量其中的利弊,最后得出了结论。
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