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不是說菜色品類多麼的奢華鋪張，相反，是一種不顯山不露水，但精細到一種無法再進一步的程度。
光前菜中，一道本幫菜里必不可少的糟鹵，就有五葷五素，每一種食材最多三四筷子的分量。
蝦蟹魚雞鴨肉這類都不像是普通人家，整個端上來，或者擺滿一盤子，都不見整，已經取最精華的部分以最匹配食材的方式呈現。
6檸心道，這簡直就是將少而精發揚到了極致。
不愧是幾個師傅聯手做了一下午的。
今天依舊是兩個年輕人坐在老爺子的左右手，他很滿意，讓6檸夾菜吃不要客氣。
6檸不想客氣，他想每個菜都吃一口！
但是分量真的太少了。
他在外面都沒吃到過這麼好吃的紅燒肉，像是用一種特殊的方式熬煮出來，加上肉質鮮。
他以前從來不吃肥肉的，現在才知道，原來是以前沒吃到過好吃的而已。
但，也只能吃一塊。
因為這塊肉只切了四份，桌面上三個人，他實在是不敢多夾一塊了。
想起上次老爺子還笑眯眯地說，不要這麼講究。
現在6檸對於蔣家和蔣老爺子的「講究」，有了更深的體會。
老爺子會和管家們一起開玩笑打打麻將，但蔣家主人家的規矩從飯桌上，是細緻到飯桌上的。
湯品也是一人一盅。
小小的，陶瓷蓋子一打開鮮味撲面，鮮得6檸眉毛都一跳。
勺子輕輕攪動，是蔣家改良版佛跳牆。
正喝湯，6檸的面前被夾來一塊紅燒肉。
他看向蔣先生，輕輕地眨巴眼睛。
蔣明易道：「再吃一塊，太瘦了。」
6檸：……糟糕，又想起昨天蔣先生揉著自己的腰說太瘦了。
佛跳牆的熱氣瞬間熏得他臉頰要發燙了。
蔣老爺子也道：「小檸是瘦，哪些菜愛吃，你多吃點，沒事。」
蔣明易夾菜，慢條斯理地道：「再多吃，也就兩筷子的事情。」
是明著說蔣家的陳規舊矩礙事。
蔣老爺子不語，看看左手邊瘦嶙嶙的小朋友，第一次沒有跟親孫子較勁，而是同他交代：「下回小檸來，明易你先跟老陳點菜，愛吃什麼就做什麼。」
他對6檸慈愛地笑了笑，溫和地說，「爺爺家裡是當自己家那樣，不用客氣。」
「謝謝爺爺~」
6檸乖乖答應，繼續吃第二塊紅燒肉，也不知道具體是什麼情況。
反正有的吃且好吃，那他就吃。
——大人的事情，他不懂也不管！
蔣老爺子同蔣明易聊起二月一號出國的事情，提到了幾個名字，兩人簡單說了說。
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