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晚上就是每年小年都要做的祭灶神,就是在灶屋摆一张桌子,放上贡品,把烧化的灶糖抹在灶王爷嘴上,然后让家里男人点上香烛,祭拜就可以了。
而对于家里的孩子来说,之后的灶糖才是重点,家里每个孩子都得到了一块麻糖。
麻糖比较硬,楚瑜又小,张文玉担心她直接吞下去,会卡住喉咙,就没直接喂给她吃。
楚瑜本来是全身放松的瘫在床上的,看见大家都拿着灶糖在那儿吃,就自己没有。她翻过身来,团在床头,疑惑的问“婆婆,我的”
“你又咬不动,要不就别吃了”只见张文玉端了一个碗进屋,开玩笑的对楚瑜说。
楚瑜傻眼,吃糖还需要用牙吗,不是抿着吃就可以了吗这个理由她并不愿意接受。
“吃,都吃。”楚瑜在意的并不是能否吃上这一颗糖,而是不能连糖都不她,就算她不吃,也可以孝敬给她婆婆吃嘛。
“妹妹,你看,我帮你吃了。”楚义从旁边凑过来,张开嘴,给楚瑜展示嘴里吃完一半的糖。
大家对于这次的糖都比较珍惜,都没有人是咬碎了吃的,都是抿着在吃,而且都是小孩子,所以糖上面都是口水。
楚瑜嫌弃的推开了眼前的楚义,因为刚才楚义凑得太近,楚瑜这一推,直接把他的脸推变了形,变成了歪鼻子斜眼。
“丑,二哥,你好丑啊,糖都要掉出来了。”楚礼看见楚义这惨状,后怕的捂住嘴巴,嘲笑道,他刚才其实也是想凑到妹妹那儿去的,幸好没去讨嫌。
现在其他孩子也都看出了,楚瑜现在心里的暴躁,嗯,从楚瑜脸上的表情,和摁住楚义的力道就能看出来。
楚智含着嘴里的糖,此时感觉糖都不太甜了。他也没想到,婆婆会没打算给妹妹糖,他刚才接过糖的时候,也跟哥哥们一样,直接就吃进嘴里了,现在如果吐出来,妹妹肯定不吃了。他早知道就再等等了,等妹妹吃上了再吃。
楚智就坐在床下的床榻板上,低头也没吱声。
“来来来,怎么会忘了我们乖乖,婆婆给你化的糖水,你也跟哥哥们一起,吃上了灶糖。”张文玉也没有逗楚瑜太久,吹了吹碗里的糖开水,开始喂楚瑜。
楚仁抬头给了大家一个了然的眼神,又继续给楚信换衣服了。
腊月二十五这天,张文玉决定把汤圆面推出来。
这里每家每户的大年初一早上,都是需要吃汤圆,也就是元宝的,而汤圆都是自家做的,需要汤圆心子和汤圆面,都需要提前几天准备好。
“淑英,把泡好的糯米提出来,泡了十来天了,天天换水,也差不多可以了。”这一听,肯定是张文玉在安排事情了,“对了,你中间有没有记得加点粘米”
“妈,我昨天晚上看了,已经泡好了,可以推汤圆面了,我混了点粘米的,这么多年了,我都会了。”马淑英每天都有给糯米换水,昨晚又确认了一遍,所以一听到张文玉的吩咐,不用再进屋看,就直接肯定的回答。
“蓉桂,让你洗的磨子洗好了吗又有好几天没用了,你刷干净点。”张文玉见没出差池,放心的又问吴蓉桂。
“洗好了,你们把桶提过来。”吴蓉桂也只有在洗,需要进口的东西的时候,才最仔细。
“今天天气好,赶紧把汤圆面推出来晒好,要是遇见没有太阳,不能马上晒的时候,汤圆面就要黑了,一点都不白。”张文玉对于今天的天气很是满意。
“开梅,把灶屋的箩筐和白布拿出来。”张文玉看东西都准备好了,开始分工了,“我来添磨,你们三个人轮流磨磨,能行不”
“可以。”推磨是个体力活,糯米有粘性,推起来很费劲,而且这活要十分细致,这一趟得两三个小时,所以得她们轮流来。
而在推汤圆面的工序里,添磨是最具有技术含量的,要将泡胀的糯米一小勺,一小勺的添进磨眼里,要推出好汤圆,不仅推磨要慢,添水和米也要十分均匀才行,这样磨出来的汤圆面才细腻。
陈开梅把箩筐放在石磨旁边的地上,里面放了些灶灰,然后把白布铺在了上面,把箩筐对住石磨的出口,就可以开始推汤圆面了。
只见张文玉,一勺一勺把糯米和着水,从磨眼里加进去,一会儿纯白色的米浆就从磨缝里流了出来,顺着流进磨盘,然后流到白布里。
“哇,这个米浆好白呀。”在大人干活的时候,当然少不了孩子们的围观,楚礼感叹到。
楚智也是头一次看见推汤圆,也罕见露出了一副没见过世面的样子,去年他好像是在屋子里,没人带出来“就是这个水水,可以做成汤圆吗好神奇啊”
“大惊小怪,这个还要等它干,干了之后就会变成白面面了,就可以搓汤圆了。”楚义还记得自己去年还搓过汤圆呢,给弟弟们解释道。
“大哥,我们把妹妹也放出来,让她也看看汤圆是怎么做的,免得明年她也不知道。”楚智又想到了楚瑜,对楚仁提议道。请牢记收藏,&1t;
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