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俗话说在酒店这个行业,不在沉默中爆就在沉默中变态。
我记得以前有个行政酒廊主管,这个女的长得很像宋轶,但是脾气非常地大。她曾经说过一句话:这个行业最考验人性。
但是她虽然懂这个原理,却没有挥正常。在她入职我们酒店期间,可谓一战成名、天天斗争。
身为前厅部的她,和自己部门关系不和,与餐饮部吵架、销售部吵架,人事部不得不约谈她。我为什么会想到这个女人呢?因为此时此刻,我将被迫成为和各个部门吵架的角色。
“明夕,这个销售推广季,你们想怎么做?”菲力斯问,她全力配合我们部门。
“相关方案,我已经提交了,你们有空看一下邮件。甜点店和南明庙授权冠名的点心,最近销量怎么样?”我问。
“一般般,有文化的人买文化内涵,没文化的人看价格。这个价格又不亲民,我们酒店位置不是高消费也不是地摊货。很难做的哦。”菲力斯说。
“我觉得我们可以卖一下新年的曲奇,集团新换了包装。”总经理拿着两袋样品。
“真不错呀,今年集团设计的眼光在线了。”朵拉拿着把玩。
“所以在一楼设置一个新年曲奇柜台吧!”总经理说着流利的英文。
“大家有没有其他意见,没有就这样做了。然后我做分校计划书。”唐代说。
“没问题。”我们回答。“明夕,你就当net了。”总经理笑着对我说。
“我可以不吗?”我直接sayno。“不行。”他冲我摆摆手。
我心里骂骂咧咧的,有一种想辞职的冲动。以前不能辞职是因为我必须混口饭吃,现在我财务自由了,还是要被逼着做自己不想做的工作,真是气死我了!
总经理的想法我可以理解,毕竟我的身材长相都是中上的,所谓美女就是经济的指示标杆。但是圣诞月抽奖,我已经坐在下面丢人现眼一个月了!现在又来?
“明夕,你别不高兴。”安妮追着我出来。我肚子里冒出了一团阴火:我男朋友的酒店,让你做业主代表就算了,刚刚你不说话,现在过来充好人了?
我不搭理她,继续往前走,和宴会同事一起布置我的摊位。我的摊位现在是9ocm乘以183cm,铺上红色桌布,配了一把白色椅子。背后是2乘以4米的背景板:xx酒店新年曲奇,新包装、更有年味。我吐槽着市场部做个广告词像是写着玩,又很气自己要像街头卖艺一样吆喝(总经理要求的)。
“明夕,你别不说话嘛,别生气了,我给你买了奶茶。”安妮给我一杯牛油果找寒天,是我经常买的。
“谢谢。”我拿过喝起来,冰冰凉的口感浇灭了我心中的怒火。
“你别生气,我也不想这么安排的,不然你就想去哪去哪,我再给你叫个人。”她说。
“行吧。只能这样了。”我说。接下来的几天,曲奇售出结果并不让人满意,总经理一天要下来看我八回。
“你再找我,也变不出客人的,我又不是聚宝盆。”我用英语吐槽他。
“你这孩子,给我站着,生意不好就是因为你销售有问题。”他哼哼唧唧看治不了我,找了个借口走了。
“你挺厉害呀,老头子都敢顶嘴?”行政总厨不知道什么时候出现在我们身后,她叫艾米,和行政管家同名,所以我们又叫她大米。
“谁让他逼我。”我嘟囔着。
“好啦,别生气了,笑起来才能招生意呀。”大米说着拍了拍我的背。
“谢谢大米,你去忙吧,我自己待会。”我朝她笑着挥挥手。我正坐着,打开电脑准备整理一些文档。总经理又让我上去开会。。。
“那我的摊位怎么办?这些曲奇怎么办?”我回着群里的消息。
“哦,那你就别来了。”他又是闹着玩的收场。
我感叹:难怪别人说,在这个行业,即使是一个小门童,不间断地混着,也能到总经理这个职位。大家心照不宣地熬年限和资历,除了特殊的几个部门,几乎没有技术含量。坐到总经理的位置,无非就是整天搞搞事、勾心斗角,再为难一下这个、干涉一下那个。然后呢?每天开开心心、拿工资下班。总经理?很水的。
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