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第69章 炸鲜奶（第2页）

艾茉叶望了眼，笑着说，“这个其实不难，熟能生巧。我差不多七八岁时跟爷爷学的，那时他下地干活，我在田坎上哭闹，他就挖了黄泥，给我当橡皮泥玩。”

父母各自工作很忙，又不放心把她交给保姆，所以双方老人谁有空谁带。

托福，艾茉叶从人生经验丰富的长辈们身上，学到不少东西。

“总之十几年下来，该学的不该学的，都学得七七八八了。”

艾茉叶的话激励到许多人，已经有人在反思，为什么漫长的生命里，不可以多学些有意义的东西。

做完一个精致的花瓶陶器，艾茉叶的腰有点酸，可能是胎儿在育了，长时期保持一动不动的坐姿，负担有点大。

但这会除了直播也没别的事，艾茉叶又说，“最近我家的奶牛天天产奶，一天少说能挤2o升，根本喝不完。这些储存起来的牛奶，我打算炸来吃。”

【炸什么东西？我耳朵瞎了吗？】

【牛奶？炸？主播是不是热过头，脑子融化了？】

【牛奶不是液体吗？到底要怎么炸才好？】

直播间期待起来，眼巴巴望着艾茉叶准备各种材料。

她先拎来一小桶牛奶，观众一看浓郁雪白的奶源，嫉妒得红了眼。

【什么牛奶是雪白色？我们这的牛奶为什么是半透明的清水状？】

【是不是品种不一样？反正就算勾兑牛奶，也没这么白】

【可是看着好浓郁啊，我好像都闻到奶香味了】

【我们吃不到，主播吃不完，这就是差距吗？】

艾茉叶已经挽起袖子，热火朝天地开干。

“先是炼乳，牛奶加少许白糖，煮沸后小火熬制，不停搅拌至浓稠，这就是纯天然无添加的原味炼乳。”

十几分钟后，一份有着浓郁奶香，细腻顺滑的炼乳就做好了。

直播间看得直咽口水，毕竟这炼乳光看着就浓郁无比，即便没有吃到，也可以想象是多么美味。

随后，艾茉叶将牛奶倒入小锅中，加淀粉，蜂蜜和少许炼乳，边煮边搅拌。

“炼乳的吃法很多，配面包，点心，加在奶茶里，比牛奶更加香醇，而且非常丝滑爽口。但是不喜欢太甜的，记住别加太多糖，多做几次就可以掌握剂量和火候了。”

等牛奶糊煮好，艾茉叶将其倒进玻璃器皿里，放“冰箱”中冷冻一小时。

这期间，她又拿出早上的剩馒头。

“如果有面包糠，就不用馒头啦。我这里材料不够丰盛，所以就用馒头碎来代替。”

她把馒头撕碎成渣，等到牛奶糊凝固成果冻状，再把其切成小块状，裹满鸡蛋液和馒头渣。

上锅烧好热油，将牛奶块滑入其中，煎炸到两面金黄，炸鲜奶就完成了。

外表金黄酥脆，里面白嫩浓郁的炸鲜奶，一出现就让直播间沸腾起来。

【天，感觉好美味，我已经迫不及待想吃了】

【我搜索了附近的外卖店，没有一家卖炸鲜奶。主播，跟你商量个事，真空包装出售吧，求求了！】

【取关了，光看不能吃，早晚气死在这主播的直播间里】

见状，艾茉叶说，“其实也不是不可以卖。”

霎时，直播间又开始沸腾，人人都在欢呼。

艾茉叶说，“不过我没有食品贩卖资格证，像这种熟食是没法在网上出售的。所以，我先去申请办个证，要是能办下来，以后有什么吃的，我就真空包装，邮寄给各位。”