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到了明代,受到北元影响,羊肉火锅更是大行其道。
火锅也是主标的心头之好,只是因为朱元璋崇尚节俭,就算主标是太子,也难以经常吃到。
朱标根本不客气,坐下来就直接一筷子捞了一堆肉塞进嘴里。
朱标一边大口咀嚼,一边呼着气。
“嘶!呼!好吃!好久没吃到了!”
陆渊推过一个小碟子,“太子,试试用肉蘸上这个。”
朱标看了下,那小碟子之中盛放着绿色粘稠的蘸料,香味之中又有一股刺鼻的味道。
朱标大着胆子用肉片蘸料放入口中,在热烫之中一股清香传遍口腔,随着而来的鲜香还有一股隐隐的辛辣。
“这味道绝了!好吃!”
“这就是后世之人吃的汤锅吗!太好吃了!”朱标一边赞不绝口,边大口吃着肉,那菜是一点也不沾啊!
“哈哈,在后世我们叫火锅!要说好吃,那麻辣火锅也是一绝啊!但可惜现在辣椒还没传入大明!”陆渊也是说道。
“麻辣火锅真比这还好吃?”朱标有些不信。
“各有千秋吧,这白锅适合涮羊肉,而麻辣火锅适合涮毛肚、鸭肠、耗儿鱼,那下锅一涮,辣得毛孔全开,汗珠直冒,麻得全身酥爽,那滋味才叫美!”
“嘿嘿,有好菜怎么能没有好酒!”朱标说着便是从衣襟里面掏出两个瓷瓶,光看那瓶子就知道是好酒!
陆渊看着朱标倒入小杯子里面小口眯着,还有些不屑,酒量不行啊老弟!
他端起一杯就是一饮而尽,但马上他脸色就变了,两眼瞪圆。
这酒特么的烈啊!怕不是有六十度!
这明初怎么就有白酒了!
“陆兄弟好酒量啊!怕也就父皇和老四能和你相比了!”朱标竖起大拇指。
但却是看到陆渊直接开始喝汤,连喝了两碗汤,陆渊才感觉体内翻腾慢慢平息下来。
朱标这下也看出陆渊刚才不知道这酒厉害,喝得猛了。
“陆兄弟,这是北元时候才发明的新工艺。”
“用烈性酒和酒糟放入蒸笼,蒸白酒,并使用容器采取滴露,是以名为酒露。”
“这种酒其实也不是所有人都能喝得惯,那些读书人还是喜欢喝米酒。”朱标解释道。
陆渊也是有些懵了,或许是这工艺弄出来的酒比较高端,并没有在民间广为流传,是以他之前根本就不知道。
他原本还想着等到有些势力之后,便弄弄蒸馏酒。
名字就叫国窖1385!那还不是随便占领市场,光靠卖酒就能走上人生巅峰。
但现在,他的梦想破灭了。
朱标一口小酒,一口菜吃得不亦乐乎,还向陆渊问道:“那陆兄弟,这辣椒哪里才能弄到?”
“现在在大明还没有,得到外国去弄去。说起来这还要多亏了燕王开海运,郑和下西洋之后才能引进大明。”陆渊说道。
听到这话,朱标大吃大喝的动作,也是顿住了。
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