青豆小说

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第61章 咸甜之争（第2页）

五分钟后，伴随着白沫的消失，浓郁的豆香味争先恐后地朝着柳一一扑来。

看着锅中实属过多的豆浆，柳一一想了想，倒出一部分分装在玻璃瓶中，放在旁边准备当做今天的饮品。

趁着余下的豆浆还未来得及降温，用少许温水融化内酯至没有颗粒。确定豆浆的温度冷却到9o度后，柳一一利索地将其从高出缓缓冲入装有内酯液的电饭锅中。

被糊了一脸热气后，她小心撇开表层的浮沫便没有再搅拌液体，开启保温模式后，内心升起满满的期待。

提前准备好的木耳丁和香菇丁被她和牛肉沫一起用葱油炒香，，用生抽鸡精和盐调味老抽调色，再加入清水和紫菜煮开。

最后用水淀粉勾芡渐渐变得浓稠，快手但口感丝毫不逊色的卤汁让柳一一回想起来自己童年时最爱的早餐。

“很香啊。”诸伏景光惊讶的声音将她喊醒。

“再稍等几分钟就可以开饭了。”

佩戴着vc手套，柳一一在案板和手上涂上薄薄的食用油，酵充分的面团在她那双灵活的手中舒展开来，被按压成一条长长的薄片。

考虑到家中食客们的身形，她额外揪出一小团，擀成创可贴宽度的薄片。

切成两指宽的条后，两两一对，叠在一起，被细长的筷子从中间稍微按压出明显却没有断裂的痕迹。

对认真参观的诸伏景光展示着拉扯的过程，柳一一将手中的生胚先从油锅中摆动，再缓缓松手，继续熟练地重复着之前的过程。

她一边用筷子不断拨动着油条，一边心情愉悦地说“这就是面团的魔力。”

要不是碍于当前体型，手痒痒的诸伏景光也想跟着房东小姐学一手。

等锅中的白幼瘦膨胀成为金黄色的胖嘟嘟，柳一一并没有关火，反倒是打起精神，小心控制着火候炸制迷你的油条。

即使是她也是失败了两次才摸索到恰当的温度和时间。

作为时间管理大师的柳一一关掉计时器，掀开电饭煲，用勺子舀出来在祖国能够引一场激烈口水战的主角。

有它的地方，就少不了纷争。

又白又嫩的豆花颤巍巍地立在勺中，在阳光下显得通透，给人一种吹弹可破的错觉。

由于不确定诸伏景光和松田阵平的口味，柳一一特意准备了浇了卤汁的豆腐脑和加了白糖的豆花两种口味。

对于柳一一本人来说，咸豆腐脑是早餐，甜豆花是餐后甜点，两者各有各的风味。

难得做一次，那必然是两者都要

新鲜出炉的中式早餐，听着松田阵平和诸伏景光带着可爱口音的“豆腐脑”“豆花”“油条”，柳一一笑着拍下眼前的一幕。

浇上特制的辣椒油，搅拌着散着热气的豆腐脑，柳一一舀起一勺等不及吹凉便塞入口中。

处理得当的豆腐脑没有任何腥味，浓浓的豆香味弥漫开来，随后涌进来的是来自卤汁的强烈的存在感。

在紫菜和牛肉共同作用下，卤汁带着一股浓郁的鲜香，餐前丢进去的一小把香菜再次提升了风味冲击着味蕾。

软嫩的豆腐脑入口即化，与卤汁一同滑入食道，温暖着身体。

炸得恰到好处的油条，一口咬下去，外面酥脆里面松软，热气中里面的气孔中冒出来，差点烫到舌头。

喝一口豆腐脑，再咬一口外脆里软的油条，熟悉的味道让柳一一惬意地眯起眼睛。