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第011章 亲自下厨干煸兔（第2页）

将兔子开膛破肚，快的去掉内脏，再用水清理干净，把兔子用一根大竹签串起来，再用一些小竹签把肚子撑开，这可以烤得均匀一些。

“月瑶阿姨，木炭准备好没有？”

月瑶声音从门外传来：“已经准备好了，你拿来烤就行了！”

云十三将大兔子拿到外面，只见月瑶已经在院子中准备了一堆木炭，这些木炭都已经烧的通红了，紫玉与紫瑶两人也在，就连云彩奇都站在旁边。

云十三直接将大兔子架在炭火上，紫瑶说道：“大少爷，你让我直接用灵火烤不就行了，保准很快就可以烤熟了。”

“还是叫我十三少爷吧，这样听的习惯一些！”云十三笑了笑，说道：“用灵火烤是不一样的，烤不出那个味道，必须得用木炭才行，可惜了，要是有稻草麦秆就好了！”

用稻草麦秆来烤是最好不过了，但云十三也不是要把兔子烤熟，他又不准备做烤兔。

紫瑶说道：“叫十三少爷可以，但你以后不准叫我们阿姨，叫姐，知道吗？”

“行，没问题，紫瑶姐！”

云十三也知道叫她们阿姨有些不妥，但她们确实是娘亲的侍女，与娘亲如同姐妹，算起来应该是叫阿姨！

不过她们都没有道侣，他是那个世界的人，当然能够明白紫瑶的心思，管她们叫阿姨的话确实是叫老了。

云十三不断地翻着兔子，水分很快就烤干了，兔子也变得橙黄色。

“好了，把木炭处理掉吧！”云十三取下大兔子。

云彩奇顿时说道：“你这还没烤熟呢！”

“不烤熟，把水分烤干了就行了！”云十三拿着烤好的兔子回到膳房，将兔子切成小块。

不得不说，他的刀工很不错，这十年练习刀法剑术都已经登峰造极了，在精、准、稳上已经达到了臻境，这兔肉切出来，每一块大小都均匀。

将切好的兔肉放到一个大盘子里，放入切好的生姜、少许葱段、少许大蒜，再加上一些香料，然后加入一些白酒去除膻味，放入一点盐腌制入味。

“对了，搞几株灵药来，不入品的就可以了！”

云彩月顿时掏出了一把灵草，还有一朵十年大灵芝，说道：“这些可以吗？”

“可以！”

云十三点点头接过灵芝，刀光闪烁间将灵草切碎，又把灵芝切成一小片一小片的，一同放入盘中腌制。

把兔肉腌制好之后，云十三把大锅洗干净，对紫玉说道：“紫瑶姐，麻烦你用灵火烧锅！”

这里也只有紫瑶是火属性的，用灵火来炒兔肉再适合不过了。

紫瑶没有推辞，玉指一撮，一簇幽蓝色的火苗便出现在指尖，屈指一弹，灵火落入灶中。

“把火加大点！”云十三说着，往锅里放入食用油，就是猪油，在这里可没有花生油、子菜油。

“哔哔啵啵……”

很快锅中的油就已经被烧热，云十三把腌制好的兔子肉放入锅中，不断的翻炒，不多时，原来被烤得橙黄的兔肉，在翻炒之后变得金黄金黄的，每一块都如同黄金一般！

不但兔肉的色泽变得非常好看，这时已经有一股沁人心脾的肉香味飘出，让在旁边观看的几人都不由深吸了几口香气。

“可惜了，我们没有酱油了！”

云十三叹息一声，加入准备好的辣椒，又加入了一些大蒜和葱段，不断的均匀翻炒（辣椒不能提前放，会炒焦的）。

然后又加入了一点点盐，翻炒几下后浓郁的香味充斥了整个膳房，这时，云十三拿出了几个大菜盘，一个大兔子装了满满的四大盘。

“好香，不知道月瑶准备了什么晚膳？”禾玉秀还没有走进云府大门就闻到了一股浓郁的香味。