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第二天罗凡上完了课回家找到正在给老约翰打下手的嫂子
“嫂子茶叶蛋的调料买了吗?”
“买了买了”
伊娃回房间拿出一个口袋从里面拿出几个纸包交给罗凡
同时开始给罗凡报账“花椒5铜币,大料5铜币,盐3铜币,碎茶叶1o铜币,一共23铜币”
罗凡进入厨房把一个个纸包打开放到厨房的桌子上。
“哥,这么多调料能煮多少茶叶蛋?”大双一边帮忙收拾一边问。
罗凡想了一下“一百多个没问题,咱们先少弄点算算每次放多少合适”
抬头看向妹妹“小双再拿1o个鸡蛋来”
小双拿着鸡蛋“哥我也想做个试试”
看着大双和嫂子伊娃也是一脸期待的表情,罗凡点了点头“没问题这次茶叶蛋你们做,我给你们把关”
罗凡又把煮茶叶蛋的操作步骤和需要注意的地方又重新给几人讲了一遍
在罗凡的监督下,大小双和嫂子伊娃一起做了十个茶叶蛋。煮蛋,碎蛋皮,正式煮茶叶蛋,加调料。一套流程下来三人没出任何问题
罗凡还趁着几人做茶叶蛋的时候,帮大嫂把晚餐需要的食材备好,并洗好改刀粗加工了一遍
午餐后回房间拿出上课的书在餐厅里继续教三人功课。
晚上夜宵的时候趁着大家都在吃新煮的茶叶蛋,罗凡拿出一个本子站起来清了清嗓子
“我想和大家讨论一下茶叶蛋的定价”
大娘喝了口喝茶“罗凡不用说了,你随便定价,我们不会有意见”说完继续给怀里的天蓬喂吃的
老约翰磕了磕手里的烟斗“都安静下听罗凡讲”
看着安静下来的餐厅罗凡冲大家笑了笑
“本次茶叶蛋,鸡蛋十个成本2铜币,花椒约o.25铜币,大料约o.25铜币,盐o.1铜币,茶叶o.2铜币水和柴火算o.2铜币,正好一个茶鸡蛋的成本是o.3铜币”
罗凡看着大家迷茫的眼神“也就说成本是一个铜币三个鸡蛋,大家觉得咱们卖价订多少合适?”
家里人互相看了看没人直接回答
小约约翰摸摸头“这零点几我们都不懂什么意思,既然一个铜币三个是成本那就两个铜币五个怎么样”
老约翰摇了摇头“还是伊娃说吧她经常帮忙卖东西对这个熟悉”
伊娃想了想“生鸡蛋是1个铜币5到6个,熟鸡蛋一个铜币4个,而腌制的咸鸡蛋是3个,我觉得咱们可以买1个铜币2个”
老约翰抽了口烟点了点头。表示同意
罗凡看到大家目光又都看了向自己。等了几秒“我觉得嫂子思路没问题,但价格还有些保守,这茶叶蛋只有咱们家能做
别人一时半会也学不了,奇货可居不用订太便宜的,咱们一个铜币一个茶叶蛋我觉得很合理”
“丝”看着大家嘴里惊讶的声音
罗凡疑惑道“怎么贵了吗?”
老约翰楞了一下想了想说“贵是贵了点...但还是值这个价格的,咱们先试试看。卖几次就知道价格合不合理了”
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