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好在王岳池没有多说什么,只是静静的等着服务员上菜,这才稍微好了些。
“好啦好啦!”服务员也没有继续追问,转身离开了,不一会就将菜品全部送了上来。
看着桌子上丰富的食物,荔枝迫不及待的拿起筷子夹了起来,吃了起来。
“还是有些美中不足的。”
虽然这家店是王岳池第一次前来,可是仅仅只是品尝味道,他就已经现了很多地方有问题。
而且看了一眼评价,不少人都在说这家店的口味,比起之前一次要比一次差。
不管是味道还是口感,或者是营养搭配。
“请问你们的老板在吗?”
王岳池抬头看向服务生,这家店整体给他的感觉都不错,所以他也愿意去指导他们。
服务员不明所以,看着王岳池,“是有什么问题吗?”
“只是有些事想要和他讨论讨论。”
王岳池怕服务生误会,特意解释道。
听到王岳池的回答,服务生立刻去找了老板,他们的老板也就是主厨,笑眯眯的走了过来。
“不知道二位找我有何事。”
“我刚才尝了尝你们家的饭菜,整体味道都还不错,但是有一些细节方面,可能你没有注意到。”
“这道菜,你是用盐的味道来压制甜味是吧?”王岳池指着其中一道糖醋排骨。
这道菜是几道菜里面问题最多的,所以王岳池才会单单指出这一道来。
老板看着王岳池没有吭声。
他知道王岳池找自己来肯定不是为了砸馆子。
“你有没有考虑过不要用盐来压制,就让它散自己本身的甜味,这也是一个特色。”
老板皱起眉头。
“我也试过,虽然那样的味道的确也不错,可是有些人吃不习惯,他们不爱吃太甜的东西,觉得很腻。”
“如果腻的话,可以放一点点白醋。”
王岳池语气淡然,这些都是他一次又一次尝试后才得出的结论。
“除了这个,你也可以适当的减少糖的量。”
看着王岳池坐在那儿,却从身上散出沉稳的气息来,老板突然间明白了什么。
“我去试试。”
说着,老板又火急火燎的赶回到后厨,再一次尝试起了这道菜。
半个小时后,老板端着改良过的菜品出来,放在王岳池面前。
“我刚才试吃了一下,的确要比之前好不少。”
“不知道你是谁,怎么会……”
老板的话都还没有说完,王岳池便淡淡的笑了笑,“在下不才,叫做王岳池。”
“今天正好路过,听说你们家的饭菜很好吃,所以来品鉴品鉴。”
一听到这个名字,老板顿时惊了。
“你就是最近网上非常火的那个大厨,可是你刚进来的时候没有人认出你呀。”
他还担心王岳池若是来这边,自己正好不在招待的不周,会引得王岳池生气。
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