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娄半城是自己请来的客人,傻柱也不能跟这位杨厂长要债了。只好把人迎上了二楼。
安排人把茶水伺候上,傻柱回到了厨房做自己的菜。
先把街道办陪着的领导那桌上了,然后傻柱开始按顺序伺弄娄半城这桌。跟区里领导未必尝过谭家菜不一样,谭雅丽作为谭家小姐,对谭家菜上菜的顺序可是清清楚楚的,哪里做的不对,傻柱都免不了被说一通。
今儿个这一桌才算是傻柱正经的出师宴,之前在轧钢厂跟着何大清虽做过几次,但那只是一次做一两道菜而已,只能算是练手。
今儿个伺弄这一席,谭雅丽这位谭家小姐亲自试菜。人家点头了,傻柱才能算是真正的出师。
当然傻柱也可以不需要人家的点头,但是那样的话,人家只要说一句,我们谭家菜传承里没有这位。你就算是菜做的再好,别人看来你都是野厨子,手里没有正经活儿。
();() 一道道菜送进包间里,傻柱也忙完了手里的活。端着最后一道菜进来。
将菜亲手送上桌,看着谭雅丽亲自品尝之后,点头夸奖傻柱几句:“傻柱这手艺,确实得了何大清的精髓。店里谭家菜的菜单也可以做了。我家里认不认不知道。但是我这儿认你是得了谭家菜何大清手里的传承。”
娄半城也笑着招呼傻柱入座,虽说这一桌算是傻柱邀请娄半城的,但是按谭家菜的规矩,这桌子上有傻柱一个位置。
坐下跟人家搓一顿肯定不行,但是上桌喝几杯倒是可以。
席间娄晓娥向傻柱的一句问话:“你不是做川菜的吗?今天怎么做谭家菜了。”引得大家一阵哄笑。
从娄半城的包间里出来,傻柱来了领导们这边儿。进门先向领导道歉,再来个自罚三杯。
主任大娘对傻柱一阵埋怨,说傻柱偷换概念,让你做几道菜,你这边儿三个厨子一人做了几道。虽说是几位大厨的一份真心,但是也确实铺张浪费了一点。
区领导也笑着点头同意齐主任的说法,并嘱咐傻柱疑惑可不能这么干了。
傻柱自然是点头答应,心里却是想着:以后您再来我还不招待了呢。天天这么伺候你们一桌子,我还赚不赚钱了啊?来了礼物都不带,连娄半城这资本家都不如。刚才出门儿人家开始塞了一个红包给傻柱的。傻柱都不用看,这顿肯定赚。
从领导房间里出来,傻柱又被赵雅丽拉到了一边儿,言说傻柱请的客人太多,正阳门这边的邻居就不说了。川菜招待确实花不了多少钱,但是二楼娄半城那桌比楼下几桌都贵。
傻柱连忙摆手,让对方住嘴,让自己的客人听到了那可就丢人了。就大家送的礼物,傻柱肯定是大赚。就娄半城的红包都够支付今天这饭钱了。
让赵雅丽回自己办公室去,饭钱总好了,一会儿自己去结账。
心里却是想着:一会儿得去柜台上交代一声,会计以后不准来柜上。这位赵会计可是成事不足败事有余的主。
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