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25凤尾虾(第1页)

我在nh做食堂大妈的日子

人类对于食物快乐的追求,在赵一禾看起来中国绝对是其中之。

没有一个国家,将吃饭这件事情写进自己的dna。

熟人见面第一句话,大多都是您吃了吗您吃饭了吗,找到好工作,人家说是铁饭碗,自己谦虚说工作一般,那也是混口饭。就好像之前说过的,遇见入侵物种都要问句能不能吃的民族,吃饭这件事情绝对是最重要,而且是最挑剔的。

烧烤,最原始、最直接,从人类学会用火之后,一直延伸展到现在。

如何将烧烤做的更好,烤肉怎么做到肥肉绝对不能腻、瘦肉也不能柴,要搭配什么样的蔬菜,配什么样的主食最好

这样的话题,每个省份都有一份属于他们答卷。

而作为一个吃货赵一禾,自然是融合大家。

五花肉绝对要选择新鲜的肉,这样才能保证肥肉也不会腻人。烤制的时间也一定要多多提醒,提前腌制的酱料融合,才能更好的提升烤串的风味。

至于搭配

不管是配上蒜、还是配上葱,甚至就是自家腌制的泡菜,那肯定都是自己研究出来的最好吃。

但是赵一禾这次的烧烤,是跟着山东烧烤来的。

一个串,觉得不够爽,可以两串、三串,搭配上她调制好的蘸料,撸到饼儿里,再加上小葱,赵一禾喜欢再加上一个韭菜。和襁褓一样,下面叠上来,两边叠到中间。你能隐约看到饼儿里面露出来的肉,滋滋的冒着油,小葱和韭菜油绿。这个时候,再咬上一口。

咔吱

这一口,是你咬到饼之后,小葱和韭菜的声音。

烙饼是提前调过味的,油不需要放的太多,一点点的盐和胡椒,在口腔中和唾液混合之后,会自觉的生成一种甜味。这个甜味,在咀嚼中和五花肉的香融合,小葱的甜辣、韭菜的脆爽。还有蘸料的味道这个时候也爆出来。

嘶,光是想想都要口舌生津,更何况是李秀根一群人真的吃到肚子里面了

炭烤的香味太过于浓郁,之前觉得可能会有一点腻的肥肉,现在只能吃出脆的感觉,饼将多余的油脂都吸收的干净,味道简直不要太美妙了。

能喝酒的人,马上在这个时候举起啤酒杯子。酵过的啤酒顺着喉咙滑下,气泡刺激着舌尖,一阵阵的回甘,这大概就是酒精能带给人快乐的感觉。

“老板”李秀根只咬了一口,就出声喊道。

“嗯。”

“好吃”

赵一禾看对方一副要哭的样子,嘴角也忍不住微微扬起,“太夸张了。”

“但是是真的好吃”

“对我之前还没尝试中式的烧烤呢”

“老板也太强了吧”

“这个蘸料是什么啊”

“里面也没什么,就是盐、芝麻、花生、一点点的辣椒,当然还有孜然。”

梁世灿听到,抬头看看赵一禾问道“老板有男朋友吗”

旁边的梁世炯也准备积极言,只是还没说话就被李秀根打断,“还没老板的身高高,你们俩人又没钱,别开口了。”

“万一呢”

“对万一老板喜欢矮个子呢”

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