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賀蘭雪正在盤算這事：「我一開始想著先在家裡做些拿到城裡賣，可家裡不方便不說，咱們沒有鋪子怕人家不肯買，所以我就想著，要不先盤一間鋪子？」
虞百靈覺得可行：「這樣最好了。」
賀蘭雪還是有些擔心：「不知道別家的燒雞鋪子是經營的，什麼樣的好賣，什麼樣的不好賣，一天怎麼也要做十幾二十隻吧，萬一做得不好吃，賣不出去可就浪費了。」
虞百靈笑道：「這個簡單，我們去看看不就知道了。」
賀蘭雪只會家常做法，不知道城裡人喜不喜歡。
虞百靈的說法倒是個好主意。
「可人家讓我們看嗎？」
虞百靈根本沒當回事：「明著當然不讓了，不過我們可以偷著啊。」
賀蘭雪納悶道：「偷著？」
虞百靈點了點頭，湊近她悄聲道：「我先過去當兩天夥計，不就知道了嗎。」
偷藝這種事不夠光彩，賀蘭雪難免擔心：「這不合適吧，再說被人抓到……」
虞百靈根本不當回事：「我又不偷人家配方，只不過看看人家怎麼做生意，放心好了，我有辦法，只要把……」
她看了眼連翹，「借給我用兩天就行了。」
賀蘭雪有心阻止，虞百靈興正濃，她不好打消對方的好興致，只道：「那你注意安全。」
既然決定了要開燒雞鋪子，大家露胳膊挽袖子準備大幹一場。
四個人分成兩組，虞百靈帶連翹去燒雞鋪子學習經驗。
賀蘭雪則和廖予辰一起尋找合適的鋪子。
當天晚上，賀蘭雪本來想回鎮上的。
可虞百靈已經帶了連翹進了燒雞鋪子，且這幾天都要住在那。
賀蘭雪不放心兩個人，只能開了一家客棧，和廖予辰留在了城裡。
虞百靈帶著連翹先裝扮了一下才進燒雞鋪子。
那鋪子是整條街最大的一家。
做出的燒雞外酥里內，遠近聞名。
虞百靈就是看中了店家的名氣才來的。
一進門就給掌柜的哭訴，說她和弟弟險些被繼母賣掉，在好心人的幫助下才一路逃了出來。
如今無處可去，求掌柜的收留。
虞百靈長得好看，掌柜的一雙賊眼不停地往她身上瞄。
又見她領著弟弟，兩個人都穿破破爛爛的，心裡確定虞百靈說的都是實話。
當下就答應了，讓他們兩個留在鋪子裡幫忙。
只要他們無依無靠，無論以後發生了什麼事，都沒人給他們做主。
掌柜的心裡盤算好了，命令小夥計盯著點。
小夥計名叫梁木，今年十七八歲，看著和虞百靈年紀差不多大。
他知道掌柜的什麼德行，看虞百靈一個弱女子好欺負，忍不住替她擔心。
帶她去後廚的時候，故意扮作兇巴巴的樣子，打算把人趕走。
虞百靈打的可不是求收留的主意，自然不會在意小夥計的態度。
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