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青姑姑揭開蒸籠,拿個盤子從裡頭拿出三個包子來,一個給了燒火小宮女燕兒,一個遞給了陶君蘭;「餓了吧?方才特地做的,快吃。讓人瞧見了該說我偏心了。」
燕兒顯然早已經見怪不怪了,肉呼呼的臉上早就笑起來:「我就知道姑姑最好了。」
陶君蘭第一次遇到這樣的事情,倒是還有幾分拘謹,不過很快也坦然了:人都說,餓不死的廚子。果然是沒錯的。再怎麼著,廚子都吃得不會太差了。
包子也不算大,就一個拳頭大小,不過勝在皮薄餡兒多。一口咬下去,香噴噴的肉餡裡頭幾乎都要流出湯汁來,只覺得香得厲害。
陶君蘭吃得極滿足:很久沒吃過肉包子了,沒想到今兒竟有這個口福。
青姑姑見燕兒飛快吃完了,又將手裡剩下一個掰了一半出去。笑罵一句:「你這樣吃法,等到出宮的時候,只怕就成了胖子了。」
燕兒今年才十一歲,年紀小嘴饞也是正常的。而且正長身體,能吃也不奇怪。聽了青姑姑的話,小姑娘撅起嘴不樂意了:「姑姑胡說,我才不會。」
陶君蘭也撐不住笑了,插了一句:「能吃是福。吃吧,別太過了就成。等你再長高些,自然就苗條了。」
吃過了包子後,青姑姑就將二皇子的早飯用食盒裝了,讓燕兒給送過去。然後就拉著陶君蘭擬菜單子:「你也來幫我參詳參詳。」
第25章耳環
因本朝開國皇帝向來奉行勤儉之道,所以宮中主子們平日的開銷都是有一定規矩的。譬如,飯菜上就不像是前朝,好幾十個菜色一起端上來。不說前朝,就是那些商家富豪們,也未必比得上。
不過這樣的好卻也是巨大無比的:每年據說光是宮中的開銷,就能節省許多。
青姑姑定了十五個菜色。從開胃小菜,炒菜,蒸菜,湯菜等等一應俱全。
陶君蘭指著那個涼拌爽口木耳道:「做個這個吧,大夏天的,估摸著主子們胃口都不大好,這個開胃最好不過。」
青姑姑點點頭,很是贊同:「我也是這個意思。」
「湯也可以做個酸筍雞皮湯。」陶君蘭想著以往夏日的時候她最喜歡喝這個湯,便是也提了出來。「油星撇得乾乾淨淨的,喝一碗都不夠的。裡頭除了酸筍,再加些火腿片和青菜,香菇。」
青姑姑側頭看了陶君蘭一眼,有些驚奇:「沒想到你對吃的倒是很有見地,也十分了解。」
陶君蘭勉強一笑,不願多說:「以前家裡做過,覺得很好就一直記著。」
青姑姑見陶君蘭如此神色,便是壓下心中那一點好奇,點點頭不再多問了。
接著又商定了其他的菜色,也俱是清淡或是爽口的。又熬了一大鍋的酸梅湯來解暑,點心做的是芙蓉香酥糕。這時節荷花多的是,倒是不缺原料。
一切議定後,青姑姑就開始忙碌起來,活脫脫的像是個陀螺一般停不下來。陶君蘭也同樣差不多,不過比青姑姑又好些。最可憐的是燕兒,大熱天的在灶前燒火,汗水一直就沒幹過。
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