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66 鲑鱼野菌拌面（第1页）
第二天一早，何田煮了一大锅红枣姜茶，放进瓶子中套上棉套保温，挂在胸前，猎槍得背在另一边，这个时候抓鲑鱼的可不止是他们。
捕鲑鱼说难不难，说易不易。
洄游的鲑鱼就像破茧而出的蚕蛾，生命中剩下的唯一任务就是完成繁衍。所以，它们不进食，日夜逆流而上，不停地游向淡水溪流，它们诞生的地方。溪水中高高的石头、强劲的水流甚至可怕的熊口，都无法阻止它们。
因此，你没法用钓饵去钓鱼。只能用网去捞。
而难度也在这里，成年的鲑鱼大多重达十公斤以上，十五公斤的也常见，二十公斤、三十公斤、甚至更重的都有，它们充满力量，能跳起一米多高，扭动时力气也很大，它们身上是细腻的鳞片，还有一层粘液，这让捕捉它们更加困难，想象一下，要把一个手臂那么粗长、十五公斤重的大肥皂从水里提起来有多么不容易，更别说这个大肥皂还在不停扑腾跳跃，要是被它的尾巴打中，足以让人头晕目眩，鼻子都喷出血来。
可是它们非常好吃啊
鱼肉腌制熏制之后可以吃一整个冬天，有了它们，今年冬天就不用一直凿冰捕鱼了，只在想吃点新鲜鱼的时候钓几条就行。一想到不用在零下三十度的天气里拉网捕鱼，何田就觉得幸福。
昨天，一扎好帐篷，何田把另一只捞鱼的网兜也组装好了。
捞鲑鱼的网兜是用特别坚韧的竹竿做的，网圈直径过半米，网绳也格外结实。
鲑鱼是集体活动的动物，在一条溪流出现时往往成群结队，要是遇见了鱼群，不必客气，使劲用网捞就对了。常常能一网捞到两条鲑鱼，可要把数十公斤活蹦乱跳的鲑鱼提到岸上可不容易，小溪里全是滑溜溜的石头，一不小心就会摔倒，才到手的鱼有可能就这么又溜走了。
太阳升起前，先吃饱肚子，然后把所有干粮食物全都装回一个背包里包好，包带上栓着一根绳子，另一头拴上一块石头，悠起绳子，把石头投向大树粗大的树枝，石头挂住树枝后垂下来，这时，再抓住石头和绳子，把包拉起来，把绳子在树干上绑紧，装着食物的包就牢牢地挂在了树枝上。
这样做不仅是为了保护食物，更是为了防止猎食动物被引来。
“你可不想打开帐篷，看到一只熊正躺在里面，刚把你的干粮当开胃菜吃掉，正等着你这正餐呢”何田呼口气，把绳索拉紧，指点易弦去把他那只包也吊起来。先练练手，等捕到了鲑鱼，也得装进包里吊起来。
现在河水还太冷，要再等一会儿才能下水。
等待的时候也不能闲着，得捡些干柴，放在营地备用，还要再砍几根一拳握的小树，准备搭熏鱼的棚子。
何田捡木柴的时候不停看向溪水，小声念叨着，“鲑鱼啊，快来吧快来吧”
一切准备就绪，太阳也升起来了，何田卷起裤腿，绑紧草鞋，举着渔网踏进溪水里。
冰冷的溪水让她连打两个哆嗦，幸好胸前挂着的热水瓶散出暖意。
谁也不知道鱼什么时候会来，所以只能守水待鱼。
半个小时候，太阳越升越高，鱼群来了
易弦远远地就看见它们银灰色的背脊，在溪水中涌动跳跃，他握紧渔网手柄，把网伸在鱼群必经的水流下，再猛地用力举起，落网的鲑鱼甩水一连串水花，站在岸边的小麦兴奋地汪汪叫着。
他高举着网兜，一步一步走到岸边，这段溪水的流还是挺快的，水没到他的大腿，走得并不容易。
他刚上了岸，何田也网到了两条鱼。
她喜笑颜开，把一个长方形的大竹筐子拖进溪水里，里面放上两块大石头，再小心地把鱼一条条放进去，盖上筐子盖。
筐子的盖子上有两个绳圈，可以扣紧在筐子边上，装在里面的鱼就无法跳出来了。
筐子里可以挤进去十几条鱼，何田想等鱼多了，一起宰杀熏制。现在先养在竹筐里。
他们再回到溪流里，这一波的鱼已经游走了，又要等待下一波鱼了。
这一等，就等了半个多小时。
易弦这时明白何田为什么煮了一大锅姜汤了，他的腿现在已经完全失去了知觉。
溪流里有许多大石头，溪水撞在石头上，激出水雾，很快也把他们的头和身上也润湿。虽然有大太阳在头上照着，还是很冷。
易弦看到何田嘴唇都变白了，就说，“我们休息一会儿吧”
何田牙床都在打颤，再看看水里，丝毫没有鱼要来的样子，只好暂时撤退，喝点热水，吃几口干面包，补充能量。
“要是等会儿有鱼籽，我们就做鱼子酱”
“要是有烧酒，这时候喝上一口，身体就暖和起来了。”
“要是有橡皮靴子和橡胶连体裤就好了，以前的渔业工人都是那么穿的。”
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