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第117章 林白薇跟妈咪一起做手工汤圆（第2页）

熟白芝麻1汤勺

-做法-

1.准备好的热水缓缓倒入糯米粉中，用筷子搅拌一下，搅拌到看不到液体

2.再用手揉匀，揉圆

3.将面团均分成每个2克的小团子，用手搓圆

4.搓好后，可以直接下锅煮熟食用，做的多了也可以冷冻保存

5.锅中放入足量水，水开后再下汤圆

6.待小汤圆煮的全部浮起来，就算是煮好了

7.另起锅，锅中放入红糖和半碗水

8.中火将红糖煮至全部融化，大火煮开

9.倒入小汤圆，中火煮开

1o.将红糖水收一下汁，汤汁煮的稠一些，倒入一汤勺白芝麻

11.将芝麻拌匀后即可出锅

“第三种是水果汤圆～”

-材料-

糯米粉15o克、细砂糖15克

玉米淀粉8克、椰子油12克

樱桃果酱2oo克、香兰叶粉少量

红丝绒液少量

-做法-

1.主食材以外，果酱提前冷冻好，然后单独准备15克糯米粉

2.15克糯米粉加一点点水揉成团

3.揪小块放入锅中煮熟

4.15o克糯米粉、15克细砂糖、8克玉米淀粉、煮好的糯米团放在一起

5.边搅拌边加水，搅拌成絮状再开始揉均匀

6.没有干粉的状态加入椰子油揉均匀

7.分割三份，白色稍微多一点，调色的两块一样多

8.依次揉均匀，保鲜膜盖好

9.白色多，彩色少一点，开始混合

1o.搓条再来回折，收起来，压扁，果酱脱模包馅

11.依次做好，一次吃不完冷冻保存

12.吃的时候煮熟即可，酸酸甜甜的水果味汤圆

“第四种是巧克力果仁汤圆～”

-材料-

糯米粉适量、菠菜2棵

果仁巧克力1大块

-做法-

1.把菠菜清洗干净，放入料理机搅打成菠菜汁，倒入糯米粉中，把糯米面和成软硬适合的面团。

2.果仁巧克力来做汤圆馅，把果仁巧克力切碎。