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杜軒墨淡笑,點點頭,然後說道:「宋姑娘,我要收攤了,就先不和你說了。」
宋蓮花嗯了一聲,就幫著杜軒墨收拾。
杜軒墨一抬手:「不用,宋姑娘你先忙著,我自己來就行了。」他這書收得都有規律,免得以後自己想找找不到,從來不假以他手的。
「哦,那我先走了。」宋蓮花說完就有點不太情願的走了。
杜軒墨看宋蓮花走了,鬆了一口氣,這個姑娘有點難纏,讓他感覺有點不舒服。
沈石榴的豆腐在晚上的時候就成了豆花,鄭氏用勺子挖了一勺看了起來。
「哎呦,還真行!」鄭氏看著豆花又軟又嫩,看著就好吃。
「留一部分,剩下的做老豆腐!」沈石榴說這就把一大半的豆花用盆子裝好,然後用家裡準備醃菜的大理石壓在板子上,把豆腐最後壓好,就是硬一點的老豆腐了。
沈石榴去廚房,把夏天她采的野蘑菇和野木耳抓出來一小把,用開水燙了,之後切成碎末。灶上燒鍋,倒些油,放了肉末薑末翻炒,之後加了一點點酒和之前切好的蘑菇碎。
「這是……?」鄭氏過來問一句。
「做湯汁,晚上咱們吃豆腐腦!」沈石榴一臉的笑意,說著就往鍋里倒了水,趁著水還沒有燒開的時候,把家裡以往吃土豆絲沉澱出來的「土澱粉」用水調和了,等鍋一開,就勾了欠。
鄭氏看得眼珠子瞪老大,連連咋舌:「石榴,你咋啥都會做呢?」她是眼睜睜看著一鍋清湯清水變成了粘稠的湯汁。這味道,這品相,和縣城賣的一模一樣!
沈石榴把一碗碗的豆花都盛好,然後澆汁兒,最後捏一點香菜碎,基本就算可以了。
「娘,家裡還有香油嗎?」沈石榴一邊剝蒜一邊問。
「有!我找去!」鄭氏屁顛屁顛的去拿香油。
沈樹晚上回來的時候,就看到家裡的豆腐腦,好奇的問:「哪來的啊?」
「你妹妹做的!快洗洗手,過來吃飯!」鄭氏張羅著,又去房裡叫沈父也出來。
沈石榴自己喝了一碗,發現味道還真是不錯!
「縣城裡的豆腐腦賣三文錢一碗呢!」鄭氏說道,他們這一桌子的豆腐腦,得多少錢呢!
「吃吧娘,成本沒多少錢的!」沈石榴說道。
沈父呼嚕呼嚕一口氣就吃了三碗,然後說:「咱家要不要也賣豆腐腦呢?」
沈石榴搖頭:「沒有賣肉湯招人,同樣都是三文錢,有肉湯對比著,吃豆腐腦的可能性不大。」
沈父聽沈石榴這麼說,覺得有點可惜。
「自己家吃著也不錯。」鄭氏說道。
沈石榴倒是有自己的打算,現在他們家只是單一的賣肉湯,還是露天的。但她的想法是以後有錢了,在縣城租一間鋪子,到時候也不能光賣肉湯,多弄點經營項目才好。反正技多不壓身,走到哪步算哪步!
沈石榴第二天一早就去看豆腐,壓了一晚上加一宿,已經很實在了。
鄭氏一看,感覺她家石榴真的是很神了。
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