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“不清蒸吗?”
“用烤的话会香一点,我更喜欢那个味道。”
“看到那个烤炉了吗?”钊指着易后面的不远处的一个圆形烤炉,“等下你铲些篝火下面的泥土放进去,然后把这两个鳌和那个大螃蟹一起放进去。”
“好,那你帮我处理一下这些鲍鱼吧,和虾肉一起香煎,这个鱿鱼就做铁板鱿鱼,这个大响螺做碳烤大响螺,这里有酒吗?”易指出他水瓢里面食材怎么安排,但是有鲍鱼香煎和钊的龙虾香煎重叠了,有点可惜。
“放心,你这些食材我帮你处理好,等下龙虾肉你就帮我把它香煎吧,酒那肯定也有,碳烤大响螺现在你也不好调制它那个酱料了,我这里刚刚好有一点,等下你就拿直接拿过去用吧,还有铁板鱿鱼,我这里有一瓶特制辣椒酱特别够味,你也可以试试,如果觉得好吃,我都教给你怎么样?”
易笑着答道“好呀,有你这样厨艺精湛的老师傅教,那我简直是求之不得。”
他拿起两个大鳌,提起那个装着大螃蟹的木桶,看见它还在悠闲的吐着泡泡,“啧啧,都大难临头了,还在这里悠哉悠哉。”
将大鳌放在木桶两边,拿起铲子铲土将烤炉下面填满,将架子放进去,两个大鳌放在最两边,朝着钊大喊“这个螃蟹你来宰杀下,我没什么经验。”
“不用宰杀直接放进去就可以了。”
“这样会不会…”
“放心,它会走的很安详的。”
“哦”
易小心翼翼将螃蟹抓住,将它反面朝上放进烤炉,拉下盖子将它封闭在里面。
易松了一口气,毕竟这么大的螃蟹心里承受的压力还是很大的,那大钳子夹到手上不得直接夹断,没看到钊怎么处理那个大龙虾让易有点失望,毕竟两个人要面对的难度天差地别,不知道他用什么方式处理那个龙虾的。
易在这边处理烤螃蟹的事情,钊也没闲着,他把鲍鱼和鱿鱼都处理好,一个和虾肉装在盘子里,一个拿木棍串起来,然后放在一边,将剩下的虾肉切成小块放在装了冰块的盘子里,将虾脑放在一个碟子里面打几个蛋搅拌均匀,再加一点水。在那个八宝饭的十字木板上放一个架子,再将碟子放进去,然后盖上盖子。
“挺香的,等易过来差不多也可以吃了。”
钊从柜子里面拿了一些水果切好摆了一个水果拼盘,然后又串了一些蔬菜,拿了一个大茄子出来。他将水果拼盘和刺身冰盘托起来走到了琪琳的身边将盘子放在桌子上,道“琪琳,来试试这个龙虾刺身,级好吃。”
琪琳看见桌子上面那个刺身有点多,道“钊叔叔,你这个龙虾刺身是那个大龙虾吗?”
“对啊,这个味道很好的,我还搭配了一些配菜和酱料你也可以加上去尝尝看,当然直接吃也是可以的。”
“易哥哥那边快忙完了,等他过来我们一起吃吧,钊叔叔要不要先尝尝这个小黄鱼和这个盐焗虾。”琪琳瞧了瞧易的那边,现他已经在抓螃蟹了。
“啊?这些你还没吃呀!”钊有些惊讶,毕竟这个已经很久了,而且一个都没有动,还是摆放在烧烤架上,他原来都还没注意。
“对呀!等你们一起吃,而且这里很神奇,放在这里烤成这个样子后就再也没变化了,虽然挺方便的,但是动不动手都一样,烧烤的趣味性没有那么强了。”琪琳的脸上出现了沮丧的表情。
“哈哈,这是懒人专属。”
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