青豆小说

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第143章 辣椒炒肉（第2页）

  随着刘明辉不断的练习，他的动作也越熟练起来。

  即使是那么大一锅石子，他也能进行颠锅。

  手上用力，铁锅中的石子在空中划出好看的弧度，重复着翻飞而又落下的动作。

  周而复始，刘明辉的熟练度也在不断增加。

  大概两个小时之后，他放下了锅子。

  倒不是他偷懒，而是此时已经到了准备午饭的时候。

  将大米简单淘洗一下，放入锅中，插上电之后，只需要等待时间的流逝即可。

  不得不说，电饭煲还真是神器。

  至少对于普通人来说，不要太方便。

  偶尔还能客串一下炖煮锅，实在是非常方便。

  刘明辉想了想，决定中午做个简单的辣椒炒肉，再炒个蔬菜即可。

  这里只是一人一狗，搞得太复杂，反而是为难自己。

  他才不会承认自己，是懒癌作了。

  这里，标注一下，一定要使用华国的青椒。

  看过樱漫的人都知道，樱花国的小孩十分讨厌吃青椒。

  这当然不是对青椒有什么偏见，只是单纯因为，樱花国的青椒不好吃。

  得益于樱花国优秀的气候和土壤，樱花国青椒里面的维生素含量较低，并且味道苦。

  甚至不只是苦味，和辣也不沾边。

  而是一种怪怪的味道，咀嚼时甚至有一种诡异的酸涩味。

  个中滋味，只有吃过的人才能知晓。

  偏偏青椒中富含维生素c，所以很多家长喜欢让孩子多吃一点青椒，这也是造成童年噩梦的主要原因之一。

  辣椒炒肉的制作非常简单，只是肉和辣椒的混合。

  但是想要好吃，对于火候的掌握还是十分重要。

  这也是非常家常的一道菜。

  上辈子刘明辉做过无数次，导致辣椒炒肉也是唯几达到初级品质的料理之一。

  先准备食材。

  食材倒是没有问题，从龙鲤居酒屋里顺手牵羊即可。

  五花肉洗干净切片后用生抽腌制一段时间备用，辣椒则是切成合适大小的小段。

  起锅烧油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。

  锅留底油，下蒜头爆香后放入辣椒段。

  再撒入适量食盐，煸炒至辣椒开始爆皮。