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“帮我把菜,抬到地窖里,然后把茄子切了,晾起来。”
茄子不容易保存,必须得加工成茄子干才行,可以切成片,或者切成条,放在开水里汆一下,然后再晾晒。
这样,茄子能够吃一个冬天。
“好啊!我们帮你干活,晚上你请我们吃饭,得有酒有肉才行!”孙莉莉开口道。
“没问题!”刘红军爽快的说道。
“红军哥,那个,我先回家吃个午饭,再来帮你干活!”大山有些不好意思的说道。
“还回去干嘛?我也没吃呢!留下来一块吃吧!
吃完,正好干活!”刘红军笑道。
他本来打算把蔬菜收了,全都放进地窖里,再吃午饭。
结果,被未来老丈人叫去了队部,这一耽误,都下午两点了,还没吃午饭。
“你们吃了没?要不要一块再吃点?”刘红军又看向周卫国等人问道。
“我们吃了,你不用管我们!”周卫国等人摆手道。
“那行,你们在这儿玩一会,我先去做饭!”刘红军说完,转身出了屋,来到厨房。
弄了一捧白面,开始和面。
“红军哥,你要做什么?用我帮忙吗?”大山跟着出来,看着刘红军和面,开口问道。
他和那些知青没话说,聊天都聊不到一个点上去。
“你帮我拿一颗葱过来,咱们简单做个葱花面吧!”刘红军一边和面,一边对大山说道。
“嗯呐!”大山转身去找葱。
“在后院呢!”刘红军在大山后边喊道。
“嗯呐!”大山答应一声,往后院走去。
刘红军的动作很快,等大山回来,面已经和好了,拿着擀面杖,先把面团擀成面皮。
在面皮上,撒一点面粉,然后叠起来。
然后,拿着刀,邦邦邦,一阵刀切面板的声音响起。
最后,刘红军拿着叠起来的面皮,一抖搂,面皮变成一根根粗细均匀的面条。
看着自己切好的面条,刘红军得意一笑,后世几十年没干过厨房的活,没想到自己这做法的手艺一点没退步。
刘红军从小就学着自己做饭,到十五六的时候,做饭已经比他老爹厉害,家里做饭的活,基本上都是他的。
不管炒菜、还是蒸馒头,包水饺,包包子,切面条等等,都会干。
也就和杨秋雁结婚之后,就再也没有下过厨房。
看着切好的面条,刘红军一时思维散,想到上一世,结婚后的幸福生活,嘴角不禁挂起一丝微笑。
“红军哥,葱剥好了。”
“给我吧!”刘红军接过剥好的葱,啪啪,几刀切成葱花。
然后起火烧锅,挖一勺猪油,炝锅。
刘红军要做的是炝锅面。
炝锅面再荷包一个鸡蛋,在这个年代绝对属于奢侈品。
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