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不过,俗话说得好,高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。
既然如此,做一道凉拌水母好了。
不过,她又想做得稍微特别一点,不完全依靠海洋菜谱。
想了想,她拿出冰箱里的斑点水母扔在了建造台上。
还需要准备青红椒、蒜末、香菜、鸡精盐醋蚝油香油…
菜谱上还有个自选项,是可以加入配菜和水母一起凉拌,增加菜品口感。
菜谱推荐的蔬菜是黄瓜丝。
舒予没有,她想起自己还有个桃子。
不知道用水果来凉拌如何,和黄瓜一样是清爽的口感,还带点甜味。
反正现在也是试菜,大胆尝试看看。
将桃子洗净自行切丝放在旁边备用。
点击制作,五分钟后,一道常规版的凉拌水母就出现了。
这个酱汁味道很香。
舒予把桃丝也放进去,一起搅拌。
入口,清凉鲜爽的水母丝包裹着酱汁一起淌过舌尖,劲脆而韧,十分爽口。
桃子则是赋予了其独特的果香,更添一分清爽。
感觉味道还不错。
不过光是这样好像还不够,能不能加些什么亮点呢?
对了,不是有海葡萄么?
要不要把这种藻类也加进去试试?
她将海葡萄洗净,自己先尝了一颗。
入口,唇齿相碰间,是汁液在喉咙里爆开的感觉。
爽。
紧接着,她的表情就凝固住了。
甚至开始扭曲。
太……咸了!
还有股子腥味!
这汁液也太咸了,好像喝了一口海水。
还好没直接把它放进凉拌水母里,否则得把人齁死。
但是它在口中爆开的口感确实不错,算是加分项。
如果可以中和一下它的咸腥味,那搭配起来应该还挺不错的。
下次再试吧。
抱着凉拌水母丝,她坐在床边边吃边看世界聊天,关注大家的动向。
(水母美食比赛大家参加了没有,都准备做点什么,透露透露出来呗,嘿嘿嘿?)
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