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第19章 快快给钵钵鸡老板让个路（第1页）
闻一闻，带着辣椒的香味席卷而来。
咬下一口，‘咔滋’一声。
虾身裹着薄薄淀粉的表皮炸的酥脆爆开在嘴边。
表皮的椒盐、香辣在咀嚼间相继弥漫在舌尖。
虾肉本身没有被炸得过干。
虾肉的柔软带着丝丝甜味来一口就能尝到。
虾的新鲜，调味的精准、还有做菜的火候可谓是配合得刚刚好。
多一分容易老、油腻。
少一分虾肉没有入味，无法定型，味道也会差很多。
梁甜甜闭上眼睛缓缓享受着嘴里这只虾给她带来的愉悦之感。
十分不舍的咽下最后一口，才睁开眼睛。
连忙又夹起一块排骨送入口中。
排骨在煎香后经过大火的爆炒。
用着意想不到的度熟透，一点也不柴。
排骨之间的脆骨经过大火的炒制，刚刚可以嚼着吃起来。
不同于红烧排骨的酱香味，更不同于炖排骨的软烂。
生炒排骨更看重对炒的把控，重点看这腌制、这调味，一点多余的咸味都没有。
简直绝了！
换个文雅的评语那就是：齿间留香，回味无穷。
“万姐，你这手艺在哪学的？还是祖传的？”
梁甜甜赶紧舔了舔刚才抓排骨的手，又实在觉得不礼貌，赶紧拉回话题。
见自己第一次做的两道菜，得到这么高评价，心里也跟着美了美了。
“没有，自己瞎琢磨的，你喜欢就好”万亿转移话题。
倒了一杯水递给她“多吃点，这些虽然过油了的，但是我控制了油，不用怕长胖。”
一般减肥的人除了控油。
最主要的是控糖，今晚这餐没有碳水，没有用到糖。
已经尽可能的避免其他热量。
不提倡，但是解馋还是可以的。
.......
楼上一家三口正陪女儿看着电视。
今天的香味提前传来。
令父女两人十分惊讶，上次两人偷吃夜宵险些被妈妈现。
两人悄悄约定，今晚再一起去吃炸串。
可今天的新的香味似乎更加诱人，男人一下便闻出是虾的味道，还是香辣虾的味道。
到底是哪位邻居啊，这么喜欢大晚上放毒？
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