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第128章 香江美食小吃(第1页)

唉,大,大哥,麟哥。小妹这厢有礼了。

哈哈,好好好,今儿好高兴,便宜收了一个妹妹。一会要大吃特吃。

一众人,过了码头,乘车来到香江北角英皇道492号!《利强记北角鸡蛋仔》,一家二十年有余的老店。

热乎乎刚出锅,金黄酥脆的外壳,上层中空,下层是软绵的夹心,蛋香和奶香浓郁。这就是刚下车的湘麟看到的闻到的情景。

好多人排队呐!没想到这家店,现在就这么热闹了,一直到后世,这家店都是网红打卡地。游香江必来的一家本地美食店。哥哥和梅姑已经排上队了。

香江小吃之一:《鸡蛋仔》。我们来了解下。

鸡蛋仔,香江街头最地道的小吃之一,其外壳酥脆,内里绵软,滋味浓郁,造型可爱而闻名于世。

它于2o世纪5o年代在香江诞生,据说明人是一位杂货店老板。这位老板为了不浪费破裂的鸡蛋,尝试在蛋液中加入面粉、牛油等配料搅成浆状,再倒入模具中进行烘烤,顿时蛋香扑鼻、焦香四溢,立马成为香江街头人气最旺的小吃之一。

后来为了美观,后人将模具进行改良,便有了如今这酷似小鸡蛋的形状。最早,鸡蛋仔是由街边小贩以手推车贩卖。后来,一辆辆小推车展为一家家店面,鸡蛋仔的香味也成为香江的特有味道之一。

大概排了一刻钟时间,两人大包小包的挤出了人群。他们两人手上都各提着七八打的打包好的《鸡蛋仔》,这是湘麟吩咐的,他食量大,让他们买平时人吃的五六倍的份量。

湘麟,我们能不能上车,边吃边开车去下一个地方呀,下一个好吃的东西,有点远,在皇后大道西。

行呀,没啥不行的,上车,我们边吃边过去。

哈哈,好耶好耶,梅姑和哥哥欢天喜地的上了车。

今儿,辛苦哥了,影视一哥来我这当一回司机,屈才了!!

哪里话,秦爷,这是我的荣幸,别称呼我影视一哥了,在打我脸呐。现在没外人了,哥尊称湘麟为秦爷了。

来来来,麟哥,你尝尝这《鸡蛋仔》,这可是香江最正宗最地道的味道。

一口下去,酥脆、软绵、蛋香扑鼻、焦香四溢。

好吃!湘麟大赞了一个。然后就开始风卷残云起来了。一刻钟不到,将近二十份鸡蛋仔,全被湘麟干完了!

惊的旁边众人,目瞪狗呆。哥还差点手抖,把车开到沟里了!幸好湘麟眼疾手快,扶了一把。

见笑了大家,我家里祖传有强身健体的一套拳,我打小就练习,所以,食量比平常人大了些,不要见怪,不要见怪。

澳,大家装作懂了,听明白了的样子,机械应答。其实,没弄明白,或者压根不信。

又过一刻钟,湘麟他们来到了香江西环--皇后大道西--屈地街44号!《潮缘餐厅》,哦豁,又是一间有年头的老店。

这家店已经有近3o年历史了,口感地道,汤汁鲜美,q弹有嚼劲,而且十分实惠,深受香港人和游客的喜爱。

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