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吃了夜饭以后,夏日的天还很燥热,得等到下半夜才能凉快起来。
周哥儿在准备明天要卖的烧烤,赵浅则把买回来的干草切成片,陈皮切丝,和着乌梅一起在沸水里熬制,等周哥儿收拾好,汤也熬好了。
他盛进盆子里,凉了一会儿后,放进了空间,冬天的时候两人存了很多冰块儿,转眼到了夏天,正好可以使用,空间里的温度本来就不高,加上有大堆的冰块儿后,更像一个冷藏库。
约莫着过了一个时辰,他把已经冰凉的酸梅汁拿出来,两口子在院子里的树下一边乘凉,一边喝着冰镇酸梅汁。
“怎么样好喝吗”
夏日炎炎,一口酸爽的冰梅子下肚,自然是没话说的,赵浅不喜甜,所以酸梅汁里放的糖很少,只是为了中和一点酸味,自己喝着刚好合适,但是周哥儿喝着就有些酸了。
瞧他蹙着的眉毛,他笑道“屋里还有糖,你再放点吧。”
这时候的糖很贵,周哥儿没舍得加多少,反正自打他和赵浅在一起的日子久了以后,就现他特别能折腾钱,能挣能花也是好事儿,长此以往,他倒是有些习惯了。
“要是以后我们有铺子了,也可以煮这酸梅汁卖,正好吃了烧烤解渴。”
赵浅点点头,他正是这么想的。
夏天的最后一个月,赵家两口子在集市里租了一间铺子,铺面不大,但能摆个四五桌。不在摆摊以后,赵浅就尽可能的丰富了烧烤的品种,分成海鲜内,肉类和蔬菜类。
海鲜还是老样子,不过多的是他买了些细粉丝,煮熟了放在海贝上一起烤,做成蒜蓉粉丝贝,其余的照旧。
肉就多了,不仅之前的羊肉,还添加了鸡肉,猪肉,牛肉,反正集市上能够买得到的肉铺子里都有,每样的量不多,但是数广。
蔬菜是些当季的瓜豆,土豆,莲藕是必不可少的,值得一提的是,还在豆腐铺里买了豆腐,有烧烤豆腐,这时候豆腐卖的不便宜,本来就是一道美味,用来烧烤更是别具风味。
当然,应两人之间共同的想法,在铺子开业的前一天晚上,赵浅就熬了一大锅酸梅汤,提前放在空间里冰冻了一晚上。
忙活了大晚上,总算是把该整理的都整理好了。周哥儿冲了个澡后,站在门口吹夜里的风,赵浅把最后一根串儿串好放进空间,洗了手也跟着出去。
“怎么了热得睡不着啊可以把空间里的冰块拿两块出来放在床边上,夜里睡着就不热了。”
周哥儿摇了摇头,他倒不是为这事儿,集市上确实要比村里热些,乡下树木多,房子也隔得远,集市上自然是在这些上比不了村里。但穷苦人家出来的人哪里会挑剔这么多,他只是见着租的铺子在深巷里,怕生意不好。
先前租铺子的时候考虑租金,现在店铺总算是落实下来了,便宜倒是挺便宜,就是偏僻了,赵浅问,他也就说了心里的想法。
赵浅对此倒是不甚在意,俗话说酒香不怕巷子深,这条街虽然是僻静了一点,但是要是在闹市区租到这么大的店面花的钱就不止那么一点儿了。
“放心吧,会慢慢好起来的。”
他倒是很有信心。
第二天,两人起的比往日还晚一些,之前在村里得赶路过来,现在倒是可以把时间都省下来多睡一会儿了。
有了铺子,赵浅自然把他的烧烤架给接了回来,他在升火的时候,周哥儿便负责把其他东西摆好。
不摆摊子以后,他通知了顾客把地方换在了巷子里,爱吃烧烤的老顾客来了,有些临时看见摆摊儿顺手买的客人就再也没有看见了。
周哥儿给他打过下手,知道平时的客流量是怎么样的,但是开了铺子后,第一天似乎不尽人意,客人远不如之前多。
虽然获得了客人的一致好评,说菜丰富了,又有酸梅汁,条件比以前好多了,但是周哥儿看着收到的钱却高兴不起来。
赵浅似乎看穿了他的心思,但是忙活着招呼客人,他也没法宽慰他,等着一拨客人去了以后,他才叫住他“没事儿,当初第一次出摊儿的时候生意还远远不如现在,等客人传开了以后,生意自然就好起来了。”
周哥儿点了点头,赵浅趁着没有客人,烤了几串儿鱿鱼放进盘子里“吃点儿东西。”
端着一盘鱿鱼,周哥儿笑道“这可是十几文钱,老板可真大方。”
他抽了两双筷子,递了一双给赵浅,两人坐在桌子旁吃着鱿鱼,赵浅还去打了两碗酸梅汁,吃着烧烤心里的忧愁早跑到九霄云外去了。周哥儿以往从没想过一二十文钱的东西能吃着当零嘴。
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