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沈鳴,沈鳴。
喬木心看了半天,緩緩地突出一句話:「我應該認識。」
褚唯細品了這句話複雜的語境:「什麼叫做,應該認識啊。」
喬木心用一種清澈的愚蠢的目光看了一眼褚唯,說:「一起學甜品的人,有的人進了酒店,有的人去了餐廳,有的人回國內做烘焙,還有人想組建自己的團隊。」
如果喬木心沒記錯,沈鳴應該是最後一種,想組建自己團隊的人。他們應該是曾經一起學甜品,但他隨後眉毛擰在一起,不免越說越心虛。
那個時候他年紀也不大,自詡有些許天賦,因而目空一切,他很少去記別人的名字,光是記得每天見過了什麼人,明天要寫什麼樣的食譜,後天的房租從哪裡來。腦容量已經填滿了。包括他後來出事,巨大的心理落差讓他很少再去關注曾經的朋友和同事們都在做什麼。
因此他對沈鳴的了解也僅限於這人自己認識,大概搭過話,做出了成績,並不比褚盛和褚唯兩兄弟多多少。
哦,倒是有一件事,有一年沈鳴在找工作,自己好像當時已經入職了一家餐廳,幫他遞過簡歷,僅此而已。
褚盛嘆了口氣:「這個人,復刻了我們已經定下來的,五穀豐登的全部品,並且公布了配方——精準到後一位的克重。」
喬木心瞪大了眼睛,他和這個人這麼多年都沒見過,更不存在泄密的可能。
除非……這個人和喬木心一樣,是可以徒手盲寫配方的天才。
但喬木心隱約記得這個沈鳴,並不是這樣的人設,不然他印象應該很深刻才對。
不過當務之急並不是追究到底是誰的責任,重要的是伯明罕蛋糕展。
褚盛的意見是,這是一個難得的機會,可以在有限的時間內調整研發方向設計額外的品重嘗試一次。
但是沒想到一向願意□□的褚唯在這件事情上採取了完全保守的做法,就像喬木心說的,同樣的蛋糕,可能在味道和狀態上還是有許多不一樣的差別,褚唯的想法是不改變已經泄露的研發計劃,將影響降到最小,從而保證正常的上和營收。
但也這意味著,放棄伯明罕蛋糕展的參展。
褚盛轉頭問褚唯:「你之前一直在股東大會上畫餅,說自己的目標是品牌升級,這麼好的機會擺在你面前,褚唯,你甘心嗎?」
褚唯只是反覆強調:「他們的研發壓力很大了,你沒有資格來要求我的員工為此調整。」
估計兩個人之前也已經為此爭論多次,褚盛轉頭詢問喬木心:「你覺得呢?」
兩個人都明白,喬木心是整個研發部的主心骨和能力上限,如果他說做不到,那確實是和蛋糕展沒緣分了。
這也是褚盛今天把喬木心叫來的原因。
喬木心靜靜地聽著兩個人表達分歧,沒有表達意見,只是反問道:「如果以伯明罕蛋糕展為目標來籌備的話,我們要做什麼方向的調整呢?」
褚唯嘆了口氣:「蛋糕展,自然以『蛋糕』為中心——磅蛋糕,海綿蛋糕,都可以,並且在造型和配料上,能夠突出中式特色,給人深刻印象。」
在蛋糕製作中,其實還有許多細分的垂類,從技術來講,裱花,巧克力,翻糖,五花八門,在口味上的區分就更多了,但一般甜點師都會選擇一個垂類進行專精,比如專精糖果造型,或者翻糖,或者某一品類的甜點研發,但畢竟全才不可多得,保證口味的,可能在造型上欠缺,造型上可以的,無法保證口味,兩者都齊,又要融入傳統特色,和西點的製作工藝達成和諧統一,無異於難上加難。
褚唯喜歡冒進,但又不是傻子。聖誕季的酒心可露麗已經教會了他,只有保證營收,才能爭取更多的話語權,這對於一家公司來說才是最長遠的,就像這次褚盛來,也只是提出了建議,而采不採納,完全在於自己。
他是核對了時間,評估了難度,以及現在的研發進度,慎重地做出了這個決定。
褚盛以為,喬木心詢問了這麼多細節,應該是有把握做到,不自覺多了幾分期待。
但喬木心並沒有說多餘的話,只是很委婉地表示:「我尊重小褚總的決定。」
褚盛嘆了口氣,但畢竟喬木心是褚唯的員工,他也不好說什麼。
褚盛走後,喬木心轉身看向褚唯:「你是真不想還是假不想?」
褚唯表現得到無所謂,他的注意力甚至已經落在了喬木心剛剛拿來的麵包上,嘴裡含著麵包,顯得滿不在乎:
「想啊,當然想了,我讀書時候還想過考清華呢,但你比我清楚,這世界上不是什麼事靠想就能實現的。」
喬木心又問:「那假如說,我能做到呢?」
褚唯其實有想過,只要他去拜託喬木心,告訴他自己的訴求,喬木心一定會不惜時間成本和代價地實現想法。之前喬木心提出的方案,褚唯總會下意識提高標準,但拿捏到最後,他和喬木心都心照不宣地知道尺度在哪裡,所以從原則上來講,他不會勉強任何人做自己範圍外,做不到的事。
更何況喬木心現在是自己男朋友,他更不可能拿這一點當做籌碼。
於是他嘆了口氣:「就像你說的,我一直對研發部很有信心,所以更不能因為你能做到,就把你所有的付出當成理所應當,那樣對你也不公平。現在全部推翻,是對你,還有對其他人勞動成果的不尊重。」
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