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第21章 淀粉(第1页)

秋高气爽,龙含珠打算趁着天好,把肥皂制作出来,用清水洗衣服真的是费劲,还肥皂也洗不干净,她早想做肥皂了,就差在材料上了,现在有了猪油,肥皂也该做起来了。

龙含珠先烧了锅温水,把平时收集的草木灰倒入锅中搅拌,然后去除杂质,就是用布进行过滤就行,随后取用过滤后的碱液,继续加热,直至碱液浓度提高,然后将我们熬制好的猪油加入到碱水当中,随后再进行加热搅拌,搅拌到皂化就可以停手了,然后倒入龙含珠一早就就准备好的磨具中,只等着肥皂固化后脱模就完成了。

别看说的容易,做起来却不简单,龙含珠一刻不停的盯着搅拌,还要注意皂水不要沸腾,不然皂液不凝固不说,还会糊,她的材料可不多,经不起浪费,还是严谨点的好。

龙含珠把装满肥皂的磨具搬到储藏室,那里阴凉干燥,适合肥皂固化,大概静止一两天后就可以脱模了,然后在阴干一个月左右就可以用了。

龙含珠刚从储藏室出来,就看到嘟嘟又灰头土脸的回来了,吓得龙含珠急忙上前查看嘟嘟有没受伤,上下摸了一遍,才松了口气,除了狼狈点外,身上没有伤口。

“这是又去哪了?把自己整的这么狼狈!”龙含珠冷着脸问道,这小家伙欠教训,老是不顾自身安全去危险的地方,今天必须给它长长记性。

“吱吱~”没去哪,土是回来的时候摔得,嘟嘟嘴硬的说道。

“是吗?上回也是摔得?”小家伙嘴是挺严实,不过那一脸的心虚,一眼就让人看出来了好不好。

“吱吱!”对对,上回也是摔的。

“行吧!既然你说是摔的,我姑且相信你,但是你这身土,还是得洗澡才能弄掉啊!”龙含珠看着嘟嘟一说洗澡就僵住的表情,有些好笑,小样没那么容易放过你!

“吱吱!”能不能不洗!拍拍就干净了!嘟嘟可怜巴巴的小表情祈求着。

“不洗澡?可以啊,今晚你去外面睡就行,哦!对了!中午我打算做小酥肉,脏兮兮的你应该也不喜欢吃!”龙含珠看嘟嘟在外面睡都行,就是不想洗澡,直接上绝招。

“吱吱吱~”洗洗洗,现在就洗,嘟嘟最爱洗澡了。

为了吃嘟嘟是拼了,自己主动的把它洗澡用的小浴盆拖了出来,满脸谄媚的小表情也是绝了。

这一系列的小动作把龙含珠也只整无奈了,不过该洗还是得洗,她是绝对不会心软的,看它以后还敢不敢去危险的地方,这是没受伤,要是受伤了绝对断它口粮,龙含珠边给嘟嘟洗澡,边恶狠狠的想。

把嘟嘟清理干净后,让它自己裹着布巾擦干净水分,龙含珠起身去炸小酥肉了,毕竟说到得做到不能骗孩子不是,不然下次没有威信了。

起锅烧油,把裹着蛋液的里脊肉在面粉里滚了一圈,放入锅中直至炸到金黄后,盛如盘中,嘟嘟裹着布巾走一步跟一步的跟着龙含珠把酥肉放在桌子上,然后迫不及待的跳上去,眯着眼睛嗅着香味,不过很乖的没有动手自己先吃,而是等着龙含珠过来一起吃。

就着锅里的油,龙含珠又烙了两张油饼,端到桌上时,小家伙已经馋的快转圈圈了。

等到龙含珠说开动,嘟嘟就飞抱起一块酥肉咬了一大口,外酥里嫩,吃的嘟嘟根本停不下来,龙含珠拿起筷子,夹了一块尝了尝味道确实不错。

吃饱喝足又是让人心情愉悦的一天,龙含珠又去运了两趟土豆回来,这次不储存了,打算用来做淀粉和粉条。

龙含珠先将土豆削皮洗净备,然后准备了几个盆子,每个盆子装半盆水,然后将土豆切成丝,因为没有擦板,所以尽量切细。

把切好的土豆丝放在盆子里面浸泡,然后用手反复揉搓土豆丝,洗出里面的淀粉,直到水变浑浊,再将土豆丝捞出来。

盆中的水就让它自行沉淀,直至水变清,然后慢慢在倒出上层的清水,等盆中剩下的淀粉自然风干,再把风干的淀粉用擀面杖擀成面就成了,简单倒是简单,就是费时间。

龙含珠把几盆的土豆丝都洗好后,坐在门口边磨石锅边等着淀粉沉淀,也算是偷懒歇一歇,最近是有点太累了。

暖暖的阳光照耀在身上,让龙含珠感到久违的惬意,手中的动作不停,脑海中考虑着家里现下还缺什么,还要在入寒级之前着重寻找和收集什么。

在原主的记忆里,寒季是最可怕的季节,也是兽人生存的一大难关,冰天雪地万物凋零,猎物更是稀少,很多准备不足的兽人几乎很难熬过去,所以她得多做准备,毕竟种花家有句老话,未雨绸缪,有备无患啊。

她现在储存的食物,以白果土豆居多,蘑菇干货在少数,肉干因为有野猪的加入所以现在也是不缺,最紧缺的还是蔬菜水果类的,最近得着重寻找一下,还有药物也得准备点,寒季漫长,物资还是要尽量丰富一点,到时候有啥问题才不至于手忙脚乱。

想了这么多,其实最主要的是她想吃酸菜好久了,杀猪的时候就想了,她的杀猪菜啊,想吃的东西吃不到太痛苦了。

就这样也不知道过了多久,回过神的龙含珠现淀粉分离完了,起身把上层的水小心的倒了出去,然后把竹盆置于通风处,等待风干淀粉。

做好这些后龙含珠把石锅也进行个收尾,放入另一个一直空着的灶坑眼里,妥了,终于不用纠结是先做主食还是先炒菜了。

做好这些龙含珠看时间还早,就开始了剁肉馅,竹刀有点轻,但胜在锋利结实,肥瘦相间的野猪肉呗一点点剁成了泥,加入盐巴,花椒粉,花椒还是在遇到野猪的地方现的,现在都用上,淀粉还没有晒干,就少加点淀粉浆,然后加入一点点水搅拌均匀,最后把昨天处理好的肠衣拿回来,一点点的把肉泥灌了进去。

她的佐料太少了,手法也不太对,香肠灌失败好几次,但最终还是让她折腾成功了,味道估计会差点,但对于她来说已经很好了。灌好的香肠用牙签扎些小孔,便于排气,挂在阴凉通风干燥处,

灌好后龙含珠用线绳系好,然后给香肠用牙签扎些小孔,便于排气,然后挂在了熏肉的火堆旁一起熏干,这样利于她长久保存。

做好后龙含珠活动一下筋骨,叫回在林中疯玩的嘟嘟,回家吃饭去啦。

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