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熱菜有紅燒排骨、抓炒裡脊、糖醋魚、紅燒肉、燉肘子、清蒸鱸魚、西紅柿燉牛腩、京醬裡脊、白灼菜心、香辣蟹、炒年糕、燒鴨、拔絲地瓜、蜜汁叉燒、地三鮮、肉末茄子。
湯菜則有炸年貨亂燉、羊肉湯。
主食比較簡單是餃子和饅頭。
點心有香芋地瓜丸、荷花酥、千層糕、酥皮泡芙、栗子蛋糕。
水果跟上次一樣還是草莓和橘子。
拔絲地瓜在上次深受大夥的喜愛,這次肯定是不能少的,其他菜在上次的評價也不錯,不過上回他準備的素菜太少了,這一次考慮到人多大家的口味不一致,他準備多做幾道素菜,除此以外沈思勤還提前問好了,有沒有人吃素,有沒有人不吃豬肉等等。
還真讓他問對了,食品廠廠長小朱的母親不吃豬肉。
沈思勤在做荷花酥時特地做了些用無水黃油開酥的,雖然在沈思勤看來豬油開酥效果比較好,但也不是不可替代。
除了席面上吃的點心,沈思勤還要另外準備了些當伴手禮。
在伴手禮沈思勤只選了兩種點心,荷花酥和馬卡龍。
原因當然是因為好看了。
不管好不好吃,反正好看是一目了然的。
現在才早晨七點半,到下午三點還有很長的一段時間,但哪怕他提前準備了不少,要做的東西還是很多,時間上比較緊張。
藺聖錦收拾完房子,沒有從兩個房子之間的屋子穿過,而是仔細將衣櫃的暗鎖鎖上,然後繞過來從正門進來。
「你這裡的衣櫃收拾好了嗎?」藺聖錦指了指臥室方向問道。
別他們忙起來都忘了,門不小心暴露在客人面前。
「收拾好了,我鎖上了,你放心。」沈思勤正在烤蛋糕,屋裡已經漸漸能聞到香味。
鍋里還燉著肘子,兩種香味碰撞,還挺好聞。
「我來幫忙。」藺聖錦趕緊去洗了手。
「藺老師你幫我摘菜吧。」沈思勤指了指角落的小椅子,「給你留的專屬座位。」
藺聖錦看了看用竹子做的小板凳,小板凳上甚至還墊了個毛絨墊子。
他表面一本正經,心裡美滋滋地帶著蔬菜到自己的專屬座位上。
二十分鐘後,烤箱中的蛋糕片出爐。
沈思勤將其倒扣脫模,然後放一邊靜置放涼,再烤第二爐,等待第一塊蛋糕片放涼的時候可以做其他菜。
老奶油蛋糕其實就是白脫奶油蛋糕也可以叫黃油霜蛋糕,味道比較濃厚,現在比較流行,沈思勤其實沒做過,現在是根據他從書上看到的配方製作。
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