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徐婧妍先是在锅中放上少许的水,直接从空间市里找到白糖挖了一大勺子放在了锅中,家中也有白糖,不过不多就是了,现在这个时代,白糖也是紧缺物,所以还是用空间里的白糖吧,反正白胡子老头说了取之不尽,用之不竭,随自己造就是了。
一直到白糖熬化之后,颜色变成了枣红色之后,这才舀了一瓢水进去,这才将糖色给熬好,又将锅给刷洗出来,这才到了在一旁的油罐中挖出一点猪油放在了锅里,等油稍稍加热之后,就将切好的五花肉给倒入锅中开始翻炒。
一直到猪肉表面变得金黄,这才开始放入自己在市中寻来的红烧肉所用得到的调料,继续翻炒,最后倒入糖色这后,加上烧好的热水,开始慢慢的小火炖煮,这个过程最少也需要半个小时左右。
红烧肉炖上了,这才抽空将几根黄瓜拍了拍,切了蒜末,倒上醋,盐巴就简单的凉拌好了黄瓜,此时另一个锅中的馒头也都馏好了,拿出装馒头的筛子将锅中的馒头拿出来放在一旁,剩下的水就撒上苞谷面,熬了一锅浓淡相宜的苞谷糊糊。
等徐婧妍这里忙碌完,做好了饭菜,在地里干活的徐远山夫妇以及徐婧笙也是相继的回到了家里,看了看三人身后,并未现嫂子张桂兰,徐婧妍就看着大哥徐婧笙埋怨道。
“大哥,天也快黑了,你怎么就一个人回来了,也不说在那里等着嫂子一起回来?”
徐婧笙对于妹妹的埋怨倒是并未生气,笑道。
“卫生所刚刚来了个病人,你嫂子这会忙的回不来,我这不是打算将饭给她送去,在那里和她一起吃,到时候再一起回来。”
听了大哥的话,徐婧妍也知道自己这个冤枉大哥了,就笑道。
“那刚好,你先去洗手,我去将饭菜分出来,等会儿你拿着过去和嫂子一起吃了。”
徐婧笙看着如今活力四射的妹妹,心情也是大好,点头道。
“好的,我今天可是记得妍妍要给咱们做红烧肉的,我可是一定要尝尝的。”
郑兰芝进了院子就闻到了一股肉香味,在地里的时候丈夫和老大都说了闺女说是要给家人做红烧肉,她当时听了也是有些期待的。
现在回到家就闻到了肉香味,光是凭着香味就知道闺女这红烧肉肯定做的不会差了,心中也是很欣慰,以前闺女身体不好,自己也没让她做饭干活,谁能想到闺女只是看着自己和她大嫂做过,竟然还能做出红烧肉,看来闺女做饭的天赋可是很不错的。
徐婧笙端着饭菜去了卫生所,这里徐婧妍将分出来的饭菜端上桌,就在院子里一家三口吃了起来,徐远山吃了一口闺女夹来的红烧肉,更是连连称赞。
“哎呀,妍妍啊,你这做的红烧肉可是真的很好吃啊!比起你妈做的都好吃。”
郑兰芝并未因为丈夫说自己做的没有闺女做的好吃而生气,也是赞同道。
“还真是,闺女做的红烧肉肥而不腻,入口即化,有股甜味,但是不是很甜吗,吃着很好吃,嗯,这汤汁泡馒头也很好吃的。”
说着直接将馒头泡在了红烧肉的汤汁之中,直到那馒头完全吸足了汤汁这才夹出来吃了下去,徐婧妍知道妈妈这是舍不得吃肉,这是要留给自己吃的,就立刻再次给他们夫妇俩一人夹了两块肉放在他们碗里。
“行了妈,你们也吃,我就是再爱吃肉,也不能一次性吃太多的,肠胃弱,吃多了可是要闹肚子的,你们也都吃点。”
徐远山和郑兰芝闻言也是无奈的一笑,只好夹起红烧肉吃了起来,一顿饭下来,三口人也都吃撑了,不光是红烧肉吃完了,就是汤汁也都被徐远山和郑兰芝给配着馒头吃完了。
因为天气炎热,吃过饭之后,一家人坐在院子里乘凉,不多会儿,徐婧笙和张桂兰夫妻俩就回来了,一进入院子张桂兰就夸奖徐婧妍道。
“小妹这是不鸣则已,一鸣惊人啊!小妹这红烧肉做的真是好吃,没想到小妹的厨艺真是不错。”
也不怪张桂兰如此惊讶,她和徐婧笙结婚一年了,这在徐家也生活了一年了,对于这个家里的小姑子自然也是有所了解的,以前小姑子身体不好,不是在床上躺着,就是一副病恹恹的模样坐在院子里,基本上很少进厨房做饭,就是去了也只是帮着烧火,可是现在身体好了,却是没想到厨艺竟然这么好。
对于小姑子的身体,她还是做过一些了解的,当时刚刚结婚,自己还曾经给小姑子号过脉,现只是弱症,顾名思义就是从娘胎中带出来的弱症,在娘胎中没有育好造成的现在体弱,那时候还曾经回娘家请了自己爷爷来徐家给小姑子看过。
当时爷爷也是说,小姑子身体是弱症,只能慢慢养着了,前几天生病了,还是自己给她看的,给她打了针,不过没想到现在身体看上去倒是好了很多。
徐婧妍被夸得有些不好意思了,就听到张桂兰道。
“小妹,我来给你把把脉吧!”
徐婧妍心中自然跟明镜似的,自己莫名其妙的好了,作为一个医生的张桂兰自然有些好奇为何一夜之间,曾经病弱的自己就突然之间好了,不过徐婧妍也不害怕,就是这样,想来她也是想不明白的,自己这可是神魂回归,身体才好起来的。
伸出手腕放在桌子上,张桂兰将手放在徐婧妍的手腕处,就开始闭着眼睛诊脉,几分钟后,张桂兰睁开眼,又示意徐婧妍另一个手腕。
徐婧妍笑了笑与妈妈郑兰芝对视一眼之后就一脸平静的递上了另一个手腕,半晌张桂兰睁开眼,笑看着郑兰芝和徐远山。
“爸妈,您们放心吧,小妹现在身体很好,虽然还与正常人的身体有所差距,不过想来过段时间就可以和咱们一样了。”
听到张桂兰的话,郑兰芝和徐远山点点头。
“嗯,这样就好,咱们慢慢来。”
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