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叶沐望着这笔巨款呆滞了半天,一度开了一些奇葩的脑洞,比如是不是国王来了?
最后,她只能叹着气摇摇头,走进厨房。
五十万铜币……
土豆红烧肉先大刀阔斧地搞它五份再说!之前她不太做这道菜,主要是因为这道菜要用到高级魔力药剂高级体力药剂和高级生命药剂,而且量还不少,但高级药剂实在太贵了。
现在,五十万金币,啥高级药剂不能用啊!
至于其他的菜,除了以撒明确点出来的那几样之外,剩下的就让叶沐有些苦恼。
很显然,以撒对她的厨艺抱有100%的信任,但他显然不知道有一句老话叫:巧妇难为无米之炊。
她说不好究竟是这个世界的食材发展得本身不够全面,还是有很多食材虽然存在但她还没发现,但总之造成的结果就是她现在能用的东西十分有限。
比如在调味方面,没有蚝油没有醋就废掉了很多种菜,就连那个农家一碗香都只是她自己用酱油和糖盐搞得低配版。
此外八角、香叶、花椒她也都没见过,因此她店里的麻婆豆腐严格来讲其实只能叫香辣豆腐,不麻。
再多想一点的话,什么黑胡椒白胡椒欧芹罗勒,那更是想都不敢想。
然后在主料这一块,牛肉猪肉鸡肉都挺常见,但鸭肉羊肉在市场上就已经比较难买了,海鲜河鲜更是昂贵。
现在,以撒的财大气粗倒是足以解决昂贵的问题,可问题回到前面的调料问题上——调料不足,很多东西做出来不好吃啊!
叶沐一时愁眉不展,嘱咐艾薇和杰夫帮她盯着,自己出门去了趟集市。
她在集市上漫无目的地转着,每看到一种食材脑子里都晃过很多东西,终于陆陆续续有了一些收获。
冬瓜、肉馅、鸡翅中、鸡翅根、鸭腿、丝瓜、玉米、大虾、柠檬、香菜……
最后叶沐又买了好几种菌子,背着鼓鼓囊囊的背包回到餐厅。
肉馅先调入葱花、料酒去腥,再加入鸡蛋、食盐搓成丸子,由于没有淀粉,叶沐在烹煮过程中十分小心。
丸子煮熟后,她把切片的冬瓜放进去,冬瓜煮至透明会变得入口即化,这就是一锅很棒的冬瓜丸子汤了。
鸡翅中鸡翅根改刀后用冰糖炒糖色,再加入葱姜蒜,用老抽生抽糖盐调味,小火慢炖一会儿再大火收汁,就是红烧鸡翅。
鸭腿改刀焯水后和丝瓜、一起入汤锅炖煮,调味只用简单的葱段、姜片、食盐,外加一点点料酒,熬到汤上浮出一层金黄,是丝瓜老鸭汤。
至于大虾、柠檬、香菜,她想做一道泰式柠檬虾,酸甜解腻。
泰式柠檬虾理论上要放一点白醋,和柠檬汁调在一起,现在没有白醋就只能多放柠檬试试看。
叶沐先用葱花姜末外加小米辣碎把虾炒熟,加入用糖、盐、辣椒素、辣椒碎、蒜蓉调制的低
低低低——配版泰式甜辣酱翻炒,最后倒入柠檬汁稍煮两分钟,再撒上一大把香菜,香菜的香味只要一冒出来就可以立刻出锅。
最后还剩下那几种菌子,叶沐把它们简单撕了撕切了切就下锅炒,调味料用的是老抽、生抽和盐,其中味道最鲜的生抽用得最少,但这回不是因为嫌它作为高级魔力药剂太过昂贵,而是这种鲜味会遮盖菌子本身的香,吃起来就没意思了。
这五道菜好吃又好看,再加上以撒点的那几道,菜品种类就算看得过眼了。不过考虑到他们人多,叶沐把每一种菜都搞了三份,土豆红烧肉就按照最初设想的直接弄出了五份来。
一阵疯狂的忙碌之后,她又觉得还少点什么,便又转身倒腾起了凉菜。
.
半个多小时后,邻窗的几张六人桌终于都腾出来,杰夫带着几个服务生把桌子拼好,以撒他们总算进来坐下了。
“还挺热闹。”阿谢尔张望四周,眼睛都是亮的。
他早就对骑士团原先的状况心存不满,也一度产生过自行离队行侠仗义的想法,所以现在他对这个欣欣向荣的小镇一点负面情绪都没有。况且他还没结婚,不像其他很多成员那样需要顾虑家人,就连以撒说的“警员”的选择他都觉得还挺好的。
只要不用给贵族们作伥,他就都觉得挺好的!
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