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“好的。”李桐接过来数了数,大概有二十多条,比她上次逮到还大!一条有成人半个手臂那么长,刚她就没注意翻看冰柜下面!否则中午可以加一道香煎鱼!
“二哥厉害!这鱼挺肥的。”
李家老二嘿嘿一笑,狗腿的显摆一下,“这鱼太傻,一逮一个准!下次我带你去!”
李桐点点头开始考虑这鱼可以给晚上加道菜!“不过下次冻鱼,最好杀了在冷冻,否则鱼腥味太重。这鱼才冷冻3天,影响不大,做出来可能没那么鲜美!”
只是烤鱼的话,还是比较单调,得去仓库看看,有什么东西能让她借用一下。鱼片粥?酸菜鱼?红烧鱼?松鼠鱼?
打住!不能再多想!
先把鱼放水里慢慢自然解化!等从仓库找出来一块铁板,就看到在厨房消食的众人还没散,“大哥,下午还去地里吗?”
“不去。”李家大哥看了一眼身边的老爸,自然的起身走过去,看着那盆鱼,“要杀吗?”
妹妹那天杀鱼手法娴熟,让他有些许意外,不过女孩子还是要注意些,这鱼还是他来处理。
“嗯,大哥杀好后,用干茅草水先浸泡着。”李桐刚去仓库时,现院角一堆干茅草,“二哥,你再去扯点新鲜的茅草来。”
“好的!咱们房后就有。”李家老二直接飞奔而去!恨不得马上就能吃到烤鱼!虽然今天中午也吃的好饱!但是再来一条烤鱼,那就更完美了!
李爸爸眼睁睁看着大家都有事情做,他也想知道那烤鱼是怎么做的?!可是身边还有个女人不停催促他下地去……
李桐把铁板洗干净,在厨房一角搭了一个简易灶台,然后端来荤油,不停的刷油让铁板慢慢预热。
李妈妈让小豆丁端端正正坐在一边不许捣乱!!
李桐来来回回用油把铁板开好,试着先撒一点盐,烤了一条最小的,忍住手痒没有去翻动,直到一面金黄,这才试着用铲子翻了个面!
还好!没有粘在铁板上!完整的鱼看起来就是好看!用筷子小心的把旁边浸满油香的香茅草夹起来,轻轻的放在鱼身上。
还是铲子翻鱼好用!那天在野外没条件,只能用筷子,把鱼肉夹个稀烂!
还没等到烤透,小豆丁口水就哗啦啦直流!
李桐全程盯着那条快熟的烤鱼,生怕烤糊或者里面没烤熟……压根就没注意到围在一圈的人!都跟着一起放轻了呼吸~
生怕一个深呼吸吸走眼前冒着的特殊香味儿!
慢慢的大家越围越近!只有李家大哥站在原地,看着小豆丁越来越靠近板,直接一只手把人抓起来。
“呜呜!大锅,放开窝!”小豆丁不干了!
李桐这才被惊醒了!赶紧出声道,“马上就好了!乖~小心烫伤。”
看着大家一起盯着餐桌中间那道金黄色的烤鱼,看了半天然后拍照!
呵呵!她懂得~
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