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好像是這樣,看來不能偷懶了。
黎瀟瀟翻出手動壓汁器,這玩意是用來壓壓水果榨汁的,也就巴掌那麼大,形狀像是漏斗,上面壓著手杆,側邊有個可以倒汁的漏嘴,一次能壓的豆油很有限,不過沒辦法,工具就這麼大,只能湊合著用。
她往壓汁器的壓槽里倒入煮熟的黃豆粉,用力壓下手柄,東西不大,還挺費力氣,令人激動的是真有明亮清透的油從漏嘴流出,倒入瓷白的碗中。
「默哥!真的做出豆油了!」
黎瀟瀟湊近觀察,鮮打出來的豆油顏色很漂亮,就和買來的沒什麼兩樣,單舀起一勺像是純淨的水,數量堆積多了才透出點淺金來,而且非常粘稠,散發著淡淡的豆香氣。
「都沒有雜質,」她轉過頭,「我中午想要用這個油做飯。」
陳默:「好。」
他把榨汁器里的豆渣倒出來,榨過油後,這些豆渣乾巴巴的,香味也淡了很多,他抓了點放嘴巴里嘗,口感也緊巴巴的,不好吃,嚼著像是乾草。
黎瀟瀟一看默哥的表情,就知道他很嫌棄榨完油的豆渣,連默哥都這種表現,豆渣一定很難吃。
於是她提議:「可以用來餵雞。」
唯一的問題是能用來餵雞的東西越來越多,雞子還只有五隻,吃都吃不過來,她準備抽空去茶山農場一趟,看看能不能再買些雞崽和小鴨,吃不掉的豆渣可以存在木箱裡不會變質。
她再次感慨木箱和系統背包的方便,幫了她太多太多。
陳默沒有反對,他們現在不缺吃的,沒必要勉強自己吃滋味如此糟糕的食物。
壓汁器好用,榨來的油乾淨沒雜質,可問題是它一次能榨的油太少,四大桶的黃豆粉不知道要榨到什麼時候。
「我覺得這樣下去不行,」黎瀟瀟轉動起她的小腦袋,「比如想個辦法,一次性多榨點。」
她先想到的是把榨汁器放大的版本,但這樣不光壓起來費勁,將油倒出來的操作也很難。
如果讓油流下來,直接在下面放個盆接,那就會方便很多,可這樣下面鏤空,就不好用錘來捶打施力,要怎麼擠壓黃豆粉榨油又是個問題。
她一邊思考,一邊壓著壓汁器,再麻煩的事也有做好的時候,等所有黃豆粉壓榨完,她這天的時間也全花在這上面,當然成果是斐然的,四桶黃豆粉壓出二十五斤黃豆油,足夠他們吃上很久了。
黎瀟瀟中午吃的就很心不在焉,腦子裡都在想這個油炸魚有多香,前不久下的那個地籠抓了不少小石斑魚,這個魚骨肉少,加上魚小骨肉軟,嚼吧嚼吧就能吃下去,柔嫩魚鮮滋味特別美,她小時候去老家,爺爺在溪里抓過兩回,吃得她念念不忘,聽說一斤能賣到一百以上。
她咽下口水,全憑一口吃的動力,把黃豆油炸出來,守在廚房裡,等著默哥給她炸小石斑魚,然後……
陳默揉揉她的腦袋:「吃土豆湯,你還在忌口。」
黎瀟瀟:「???」
黎瀟瀟:「!!!」
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