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黎瀟瀟：「！」
怎會如此？
她下意識看向李叔，李師傅倒沒有嘲笑她，負責扇風的李博道：「小老闆沒那麼容易的，你看我爹做得簡單，那是他挑了一輩子的豆皮，我都挑不好呢。」
李博要是之前這麼說，黎瀟瀟還不信，她自己上手以後發現這小玩意的確難搞。
她瞅著斷成兩半的豆皮不死心，挑了大點的那半再穿過草莖，這次她吸取教訓，沒用太大的力量，但用的勁小了也有問題，還在豆漿里的豆皮還是很嫩的，不等她整個提起，就從邊上裂開。
黎瀟瀟瞅著掛自己草莖上那一點點豆皮，還沒有手掌大，真是哭笑不得。
李博就說：「我就說吧。」
李師傅笑而不語，茹茹跑過來拍拍她，黎瀟瀟感覺護住小姑娘肩膀上的鳥，免得小魚鷹栽進豆漿，把一鍋素食變為肉湯。
她懊惱讓出位置，悶聲悶氣道：「李叔還是你來吧。」
李師傅逗她：「這就放棄啦？」
黎瀟瀟不想放棄，但豆皮被她弄得這麼零碎還怎麼風乾，總不能浪費糧食吧：「以後有機會再練手吧。」
李師傅一眼就看出她的顧忌：「瀟啊沒事，一張好了你先挑，沒成就沒成，我給你兜著呢，不會浪費。」
說完，他就用草莖將黎瀟瀟挑破剩下的那小半提起來，豆皮完完整整掛在草莖上，系上藤蔓也就比其他幾張小一些，不耽誤吃。
黎瀟瀟見此心裡就安了，躍躍欲試去挑第二張豆皮，這次她嘗試加大力度，前面拿的很順利，只是到中間時有裂的跡象，她一著急想要快點提起來，力量就用得大，直接從中間那裡斷開。
這次翻車比第一次還嚴重，好好一張豆皮直接斷成三片。
她鬱悶死了。
李師傅見此把草莖掐成三段，分別把這三小張挑起來。
黎瀟瀟看得嘆服，李叔的手真是好穩啊，破過一次的豆皮更脆，可在他手上依舊穩穩噹噹，熟能生巧這話太對了，真是家有一老，如有一寶啊。
要是沒有李叔，她就算有豆子和石磨，也不一定能吃上豆皮，畢竟她連怎麼做都不知道。
放棄是不可能放棄的，等她挑到第三張豆皮的時候，終於挑出點手感，隱約知道用多少力氣，豆皮不會給她挑破，只是還控制不好，邊緣也容易裂開，挑出來的豆皮都很小，但至少能挑出來一張了。
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