青豆小说

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而且她也想吃炸油條了。

這個總要加酵母，炸出來鬆軟蓬鬆才好吃，完全無法想像死面炸出來的油條會是什麼樣子。

所以她準備按照書上說自製酵母粉試試。

有書籍當做配方就是好，至少用量說明都是準備的數字，不像是從別人口中問道的，都是什麼少許，一些之類只可意會不可言傳的計量單位，全憑想像製作。

書上說的製作酵母粉需要製作酵母液，這個步驟需要葡萄乾和水，問題是她沒有葡萄乾，只能拿桑葚干嘗試。

「我看看啊，第一步是把玻璃瓶放在鍋里煮十分鐘？消毒吧。」

黎瀟瀟往鐵鍋裡面加了一瓢水，然後發出一個三十厘米高的玻璃瓶，放久水裡添柴燒火，她為了提高製作的成功性，故意多煮了三分鐘。

「接著把葡萄乾燙一燙，這還是為了殺菌吧，好嚴謹的感覺。」

就是這麼嚴謹讓她覺得不妙，自己都不是按照食材來做的，最後確定能做出酵母粉嗎，不管了，先試了再說。

她將『葡萄乾』燙過開水，再吸乾淨水分，然後放入玻璃瓶里，水和桑葚乾的比例是三比一，等做完這一切，之後就是等待發酵了。

這個步驟要把玻璃瓶放在溫暖的地方，現在外面太陽里氣溫熱，但走進房子裡曬不到太陽就很陰涼，她思來想去就覺得廚房其實就不錯，這裡整天燒火，溫度會比較高，適合用來發酵。

之後就是等到時間，每天要開一次瓶子，把裡面的氣體放出來，直到桑葚全部浮起，聞起來有酒香味的時候就成功了，然後才是下一步。

黎瀟瀟隨手將玻璃瓶擺在灶台上，餘光瞄到門邊牆角的一排玻璃瓶，黑紫色的桑葚，淺黃的蘋果肉，還有鮮紅的西瓜草莓以及連串的覆盆子，泡在透明的酒水中，靜止不動表面泛起細小泡泡的樣子，瞧上去相當漂亮。

這就是她之前用來製作水果酒的，不知道效果怎麼樣了。

晴姐教她的時候是說一天就能喝，只是水果的味道嘗不出來，現在過去好幾天，酒里的水果味道應當會重點，能嘗出來了吧。

她心裡痒痒的，就決定去倒點出來嘗嘗味道，一打開玻璃瓶的感覺，嗅到濃濃的果香味道，混著酒的香氣，香上加香，效果非常棒，難怪李師傅一直念叨著想要喝酒。

「這個味，」腳步聲快走來，「是酒香！」

黎瀟瀟回頭，果然看到的是李師傅：「叔，你這鼻子真夠靈的，我這剛打開，你就嗅到味來了。」

李師傅拍著肚皮笑道：「這養了幾十年的酒蟲，別的嗅不到，有酒它肯定是頭個知道。」

黎瀟瀟就把倒出來的酒分給他一半，兩個人排排坐在門口，一起端著酒幹了。

白酒的滋味那叫一個辛辣，她以前沒喝過白酒不清楚，一口一下去，整張臉都辣得皺在一起，眼淚都差點辣出來，她使勁砸著嘴巴，想把嘴巴裡面的辣味弄掉，反而越品越深，到最後在辛辣的酒味里，品出一點蘋果的甜味，很好柔和了酒的辣。