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“那就大碗吧,加个鸡蛋丸子豆腐皮”
林北的饭量还是挺大的。
“你加辣椒吗?”
“微辣就行”
江悦雪朝着老板娘喊道“阿姨,来两份一样的,不用过凉水,宽的”。
“知道啦,你先去买火烧吧,几分钟刚好出来”,忙活着的老板娘在厨房回应。
这一段对话,像是加密似的,听的林北一愣一愣的,完全不明白什么意思。
话音刚落,江悦雪站起身,拉着林北就往外面走,
“走,带你体验另外一份美食”
满脸都是笑意,
这个刚二十出头的女大学生,似乎对吃的很上心,在这里她可以放下自己的身份,无拘无束的做着自己想做的事。
板面斜对面是一家火烧店,店外有一个圆形砖柱,上面摆放着铁锅,里面似乎有火苗在冒。
旁边的人时不时从里面掏出来十几个圆形小饼,大小与手心差不多。
“这个是火烧皮,一会咱们去里面买几个驴肉火烧,很香的!”,
江悦雪耐心的讲解起来,“天上龙肉,地下驴肉,香的嘞,这是北方河北的特产,在江城市可见不到”。
“嘿嘿,你这么一说我突然想起来了,河北的特产还有安徽牛肉板面,是不是”
“对头!这两美食,在外省基本上吃不到或者说味不正,板面店是河北石家庄人,火烧店是河北保定人,味浓,道正!”
江悦雪介绍起来很是开心,她曾经深入了解过,与老板娘交谈不少次,“哎,可惜我笨,这两家老板娘都挺好的,主动教我如何做,同样的材料,做出来的味道不一样”。
说到这里,江悦雪想起自己曾经做的黑暗料理,嘟着小嘴,不服气的样子。
林北摇摇头,突然间觉得江悦雪有点可爱,“手艺这东西,确实是技术活,不然怎么会有厨师这个职业呢”。
江悦雪点点头,不过眼睛却盯着老板手里的工具,
待新的火烧皮出炉时,她加快脚步,小跑过去,有点着急的样子,
“叔,我要四个热乎的火烧”
“好勒,闺女啊,我看见你进去板面店,连忙给你现做的”,老板五十来岁的样子,岁月在他的脸上留下印迹,话语间带着几分宠爱。
这个小女孩,是看着她长大的,几年时间,一转而过,曾经的小姑娘都变成大闺女了。
“来,给你挑了几个脆皮的,要趁热吃,别凉了”,大叔掀开筐上白布,热腾腾的十几个火烧皮,拿了几个表面金黄色的,递过去,“小心疼!”。
“谢谢叔”
江悦雪接过纸袋子,推开店门走进去,林北紧跟着后面。
屋内摆放着案板,上面罗列着各种熟食。
肉肠,鸡鸭肉,猪肉,大肠等。
“陈姨,来四个驴肉的火烧”,江悦雪喊了一声正在切熟食的老板娘,递过去火烧皮。
老板娘抬头一看,“哎呦,半个月不见闺女都有对象啦”,
脸上很是惊讶,
随后又对林北说道“这闺女心地善良,你以后别欺负人家,今天这顿火烧,姨请了”。
听闻,江悦雪低着头,满脸羞涩,耳根红的都快欲滴出水,
“姨,不是啦,普通朋友”
声音很小。
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